Локално супер храна цвекло - информации, рецепти и идеи ›Foodblog - Разновидно
Локално суперхрана цвекло е бес! Тој е црвен, како што сугерира името, и веќе беше познат во средниот век по своите лековити својства, особено по дигестивни проблеми и крвни заболувања. Но, што го прави цвеклото супер храна и како можете да го подготвите? Одговорот на тоа и многу повеќе се достапни денес.
Црвениот клубенот е прашање на вкус. Да, така е, го сакам овој земен и силен вкус, но на другите воопшто не им се допаѓа. Една од причините е, и тоа повторно и повторно го слушам, дека многу луѓе знаат само два вида подготовка: кисела и варена. Но, овие во никој случај не се единствените начини да се подготви цвекло. Но, повеќе за тоа подоцна. Како прво, што ја прави супер храна:
Локална супер храна
Цвеклото е природна и локална супер храна. Таа е полна јаглехидрати и е со околу 40 калории (Kcal) нискокалорично на 100 гр. Содржи многу малку маснотии, но релативно висок процент на Фолна киселина. 100 гр цвекло може да покрие околу 30% од дневната потреба. Во прилог на фолна киселина има Манган, железо, магнезиум, фосфор, калиум и Витаме, како витамин Ц. и разни витамини од групата Б. во црвениот зеленчук. Вклучените Бетанин, антиоксиданс, тој е еден од 10-те зеленчуци кои имаат најголемо количество антиоксиданти.
Во некои научни истражувања со сок од цвекло е откриено дека ова е позитивни на Крвен притисок што може да биде добро за здравјето на срцето.
Цвекло - има вкусен вкус во сите можни варијанти на подготовка
Така можете да подготвите цвекло
Ако јас Цвекло кажи, тогаш и јас мислам сите други бои на цвекло, затоа што сите можете да ги подготвите на ист начин.
Така, можете да се молите во која било боја сурови, варени, кисела, скара или печени во рерна може да се подготви и јаде самостојно или со друг зеленчук, салати или главни јадења.
Цвеклото е најздраво сурово, бидејќи не губи ниту една од своите добри состојки. На пример, може да се излупат и исечат на многу тенки парчиња, да се наросат со маслиново масло и да се зачинат со сол и црн пипер. А. Цвекло Карпачо така да се каже. Или расипан може да се сервира преку салата.
Варени или бари на пареа
Во Полска и Русија, цвеклото се прави едно Супа, на Борч даден е даден. Ги сметам за многу вкусни. Можете исто така да додадете цвекло Варете солена вода или испарувам, но јас сметам дека тоа е малку досадно. Но, вкусовите се различни, па пробајте.
Печена/скара/пржена
Јас лично мислам дека сум Печка печена или на Цвекло од скара на скара вкусно Само четвртина со маслиново масло и малку пушена црвена пиперка и печете околу 20 во рерна на 200 степени. Вкусно! Исто така во тава можете да ги подготвите.
Не е особено здрав, но многу вкусен чипс од цвекло. За да го направите ова, излупете ја цвеклата и исечете ги на многу тенки парчиња и пржете ги во врела маст. Ставете на кујнска хартија или кујнска крпа, зачинете со сол и бибер по вкус и започнете да грицкате.
Можете исто така да добиете цвекло од внатре Смути на процесот. За да го направите ова, исечете го клубенот на мали парчиња или варете го, ставете го во мешалка заедно со други состојки и пире.
Лисјата исто така се јадат. При што млади лисја едноставно сурово во едно салата треба да се даде, малку поголеми накратко бланширани волја. Лисјата не само што изгледаат одлично, туку имаат и доста силен вкус. Сепак, треба да бидете сигурни дека клубенот и лисјата се свежи, инаку лисјата може да имаат горчлив вкус.
Цвеклото може топло и ладно да се јаде. Ми се допаѓаат и двете варијации.
Во северна Германија постои суд кој Лабкаус споменува, цвеклото се користи и во прилог на риба, месо и компири.
На Австралиски како парче кисела цвекло на нивното Бургер.
Пругаста цвекло
Различни цвекло - вкус и бои
Цвеклото е јадење клубенот на растението. Меѓу другите бои има и црвена, жолта, малку розова, лента, па дури и бела цвекло. Најпознати се црвената и жолтата цвекло. Сите се слични по вкус, но се разликуваат едни од други по интензитетот на вкусот. Црвената, темна цвекло обично има силен и земен вкус, полесните сорти се малку поблаги.
Отстранување на црвената боја од прстите
Ако добиете црвени прсти од обработката на цвеклото, тогаш можете и со нив Сок од лимон полесно се отстранува.
Како го јадете цвеклото? Пишете ми или споделете ги вашите рецепти на мојата страница на Фејсбук.