Лосос на вар спанаќ од Алфонс Шубек - уживајте и патувајте
Билките и зачините заземаат неоспорна врвна позиција со врвниот готвач Алфонс Шубек. И мириса и има вкус ...
Еве рецепт сличен на пролет од Алфонс Шубек. Лососот на вар спанаќ е дел од ексклузивната серија „Зачинот на Шубек и билни тајни“. Нашиот уреднички тим сними и видео за тоа како да го подготвиме.
Пролетен лек
Оние кои сакаат да изгубат тежина обично се обидуваат да заштедат калории јадејќи помалку. Истражувањата покажуваат дека има смисла да се јаде ситост и да се заштедат калории истовремено - со храна што има многу волумен, но малку калории, особено овошје и зеленчук, тие го исполнуваат стомакот и обезбедуваат брза ситост. Зад ова стои принципот на „густина на енергија или квалитет на енергија“. Се препорачува густина на енергија до 1,5 Храната со малку калории има помала густина на енергија
- 100 g храна со 100 kcal има густина на енергија од 1
- колку повеќе калории има храната, толку е поголема енергетската густина
На пример, следната храна има приближно 100 kcal: 100 g варена шунка или 30 g салама, 100 g крем сирење или 10 g путер или 1 леб од месо (приближно 200 g) = 600 kcal, дури 3,5 kg зеленчук.
Зачините исто така играат централна улога, бидејќи ѓумбирот, чилито, кардамонот или коријандер се двигател на метаболизмот и го поддржуваат согорувањето на маснотиите.
Едноставно јадење е лосос на спанаќ од вар. Повеќе рецепти можете да најдете во неговата книга „Исхрана починато од Шухбек“, издадена од ЗС Верлаг.