Лосос со сос од мајчина душица - Рецепти од Тео; s Кујна

Јас ти велев дека во Лидл секогаш наоѓаш свеж лосос. Откријте дека оваа недела е вистинска на промоцијата, па можете да ја искористите можноста да купите филети од лосос, 200 гр по цена од 9,99 леи. На понуда е и ирскиот путер, прекрасен путер, со 82% маснотии, исклучително кремаст, толку многу погоден за кремови, колачи и сосови. Todayе го користиме денес за сос од мајчина душица, но исто така и за зачинување на лососот и можете да го најдете на „Лидл“ на 5,49 леи за пакетот од 250 гр

Состојки за 2 лица
Време на подготовка 30 мин., Мала тежина
- 200 гр филети свеж лосос
- 100 гр ирски путер Милбона
- кора од вар
- 3 чешниња лук
- beе биде замокот
- Пиперки од мозаик Канија, свежо мелен
- Мик лажичка исушена мајчина душица Микадо

Состојки за сос и гарнир:
- 70гр путер со мајчина душица
- мајчина душица по вкус
- о лингура сенф перка Микадо
- 200мл слатка павлака Пилос
- 150 гр ориз Камолино Тира Дел

Измијте го филето од лосос, па ставете го со кујнска хартија за да се исуши целосно. Ние користиме пинцети за да ги отстраниме сите коски. Во сад измешајте путер, кора од вар, лук поминат низ преса, мајчина душица, сол и бибер по вкус. Makeе направиме путер со вкус, од кој земаме 2 лажици, со кои добро го мастиме лососот од сите страни. Загрејте нелеплива тава многу добро и испржете го солениот путер со путерот со вкус, по 2 минути од секоја страна или додека не зарумени убаво. Го поместуваме лососот во плех, на хартија за печење, ставаме малку повеќе путер со мајчина душица одозгора, а потоа го ставаме плехот во рерна загреана на 200 ° C, 5-6 минути. Додека лососот е во рерна, подгответе го сосот од мајчина душица, за кој добро ја загреваме тавата, ставете го остатокот од путерот со мајчина душица и сенф. Се меша добро, на тивок оган, додека путерот не се стопи и се меша сенфот. Истурете ја слатката павлака, измешајте и оставете го сосот да врие 3-4 минути на тивок оган или додека не се спои добро. Ние одговараме на вкусот на сол, бибер и мајчина душица. Ние го вариме оризот во согласност со упатствата на пакувањето, но бидете внимателни, бидејќи сакаме да остане ал денте, па затоа го следиме времето на готвење. Исцедете го оризот од водата во која се вареше и ставете го во тавата, преку сосот од мајчина душица. Измешајте добро и оставете сè да зоврие.

Тоа е исклучително миризливо јадење, многу ни се допадна и едвај чекам Лука да се врати од одмор за да го свариме заедно! Оризот измешан со сос од мајчина душица е многу крем, со суптилна арома на вар и мајчина душица и совршено одговара со лососот.

И, ако зборувавме за враќање на „блудниот син“ од одмор, мислам дека многу мајки минуваат низ ова сега: децата се враќаат од баба и дедо и ние се подготвуваме за на училиште, па затоа понудата на Лидл „Врати се на училиште“ дојде навреме ! ОВДЕ можете да се консултирате со набавка на материјали, а ТУКА онаа облека што е добра само за училиште school

---