Loveубовта поминува; преку стомакот! Гастрономија, помеѓу задоволството и различните вкусови
Прочитајте друга статија
Како да станете непобедливи користејќи ја вашата имагинација
Loveубовта минува низ стомакот! Така вели мудар збор од нас! И ... ништо повеќе точно! Кој може да одолее пред обилен оброк, кога ќе видите дека пупките за вкус ви испраќаат најнемирни сигнали, а вкусот ви кажува: „обидете се, не останувајте!“
Готвењето е навистина уметност, а јадењето - ако го знаете вашето тело и знаете колку, како и што да му понудите - е чисто задоволство. Можеби најискрената loveубов е кон храната.
Ивееме во свет во кој сè се менува со вртоглава брзина. Вкусовите исто така се менуваат, како и преференциите на луѓето. Некои станаа вегани, а други признаваат дека се чувствуваат добро кога јадат сирова храна. Многумина останаа верни на диетата како дома - видете ја вкусната сарма со палента и пушена супа.
Во сите нејзини форми, ако знаете да одржувате рамнотежа, храната треба да биде благослов. Да можете да јадете што сакате, да готвите едноставно и со здрави состојки! И, ако сакате да јадете, но не ве бива за готвење - ако не бевме сите родени да бидеме готвачи - ќе ви пружиме рака.
Книги за готвење од издаваштво Куртеа Вече, ве поканува на прекрасно патување низ тајните на кујната. Имаме сè за секого, тука сме да ги усогласиме сите вкусови! Бидете подготвени со состојките и подготвени да ги откриете книгите за готвење од Куртеа Вече! Зголемете го читањето, зголемете го готвењето!
Вегански рецепти без оган - Лигија Поп
На 35 години, Лигија Поп е автор на шест книги: Чекори во светот на музиката, Гурманд светски награди за готвачи, Микроби и зеле: Извори на здравје и енергија, десерти за здрави родители и деца, совети за Дневник за поздрав живот и бременост: Совети за природно раѓање и здраво бебе.
Тој работи како готвач за сирова храна, е консултант за исхрана, одржува кулинарски демонстрации и организира годишно на Bucuresti Raw Generation Expo, кој промовира здрав начин на живот на национално ниво. Таа е домаќин на ТВ-емисиите на Интернет „Кујната на Лигија“ и „Зборувајќи со Лигија“.
Тој, заедно со уште 15 други готвачи од целиот свет, ја освои светската титула YouTube Next Chef. Диплома за музика на Универзитетот за уметности „Georgeорџ Енеску“ во Јаси, Лигија Поп е професор по пијано.
Бидејќи една од деликатните фази во животот на младите родители е диверзифицирање на храната на бебето, книгата компетентно ги води кон најсоодветните чекори што треба да ги следат, а знаењето на авторот е двојно зголемено од нејзиното директно искуство.
Покрај многу совети, 165-те вкусни сурови и вегански варени рецепти, наменети не само за деца, туку и за целото семејство, се одлична почетна точка за создавање здрави навики на јадење од вашиот мал мирис, што ќе обезбеди почеток во животот полн со енергија, ентузијазам и добро расположение.
Марамуреș во јадења - Николај Танд
Еве што признава добро познатиот готвач Николај Танд за кујната и рецептите што можете да ги најдете во книгата Марамури во садови!
,Рецептите се како што ги наследив од мајка ми, варени исто како и во старите денови. Би сакал да им го оставам на моите деца и читатели автентичниот вкус на Марамуреș, како што го познавам од мајка ми и сестра ми, вкусот на едноставни јадења од село, со собрани состојки од градината, вкус што за Романците секогаш ќе значи дома.
Роден сум во Розавлеа, комуна на долината Иза. Јас пораснав со традициите и обичаите на историскиот Марамуреș, а потоа ги зедов со мене низ целиот свет. Горд сум на нив и сакам да им ги покажам на сите. Јас го носам Марамуреș во мојата душа, со зборови и во моите јадења и сакам да им го оставам во наследство на моите деца и на сите оние што ги сакаат традициите и автентичниот живот на селото.
Мајка ми беше совршен готвач - направи најмалку шест или седум јадења со истата состојка. Вметнуваше толку многу loveубов во секоја чинија!
Нејзиното сеќавање е свето за мене и убедена сум дека ќе живее засекогаш во сè што направи и во сè што нè научи. Се вели дека работите почнувате да ги цените само кога повеќе ги немате. Ова го доживеав сам. Заминав за Франција на многу мала возраст и откако стигнав таму, почнав да ценам сè што оставив дома. Храната што ни ја подготвуваше нашата мајка, loveубовта со која нè собираше околу трпезата, традициите и обичаите на Марамуреș ... сите овие за мене стекнаа ново значење и посебна вредност кога пристигнавме во странски земји.
Но, сè во животот има своја цена. Ја изгубив мајка ми рано и многу ми е жал што не успеав да научам повеќе од неа.
Како што добро знаете, секоја гастрономска култура на овој свет има корени во храната дома, варена од мајка ми. Оттаму, всушност, извираат сите тајни. Имам среќа што покрај мене ја имам Ануша, сестра ми, која беше со мајка ми цел ден и и помагаше во кујната. Во земјата, момчињата се испраќаат на работа, дома или на нива. Девојките остануваат покрај куќата, а готвењето е една од првите работи што ги учат.
Затоа, решивме да собереме во оваа книга јадења што за нас значат детство, адолесценција, семејство, јадења со спомени и приказни, јадења што значат традиција, сите може да се најдат тука. Не сакам ништо да се изгуби!
Рецептите се како што ги наследив од мајка ми, варени исто како и во старите денови “, заклучува Николај Танд.
Топ 50 рецепти чекор по чекор - од Елена Бутуц
Атрактивен и практичен визуелен водич: секој рецепт е придружен со чекор-по-чекор фотографии, кои ви гарантираат успех во кујната, дури и ако сте само почетник.
Првата книга со илустрирани рецепти чекор по чекор во Романија.
Атрактивен и практичен визуелен водич: секој рецепт е придружен со чекор-по-чекор фотографии, кои ви гарантираат успех во кујната, дури и ако сте само почетник.
Јасни и лесни за следење на упатствата. Колекцијата вклучува класични романски рецепти, како и други, едноставни и со пригодни состојки, инспирирани од кулинарската веб-страница lalena.ro.
12 чекори до сурова диета - од Викторија Бутенко
„Викторија успешно го пренесува посебното значење на сировата храна, длабочината на нејзината книга се должи не само на новото обемно истражување, туку и на чистотата што се појавува од овие страници - чистотата на нејзината душа“, д-р Габриел Кузенс
Ова е Библијата за оние кои прифатиле храна без оган, вели Ралф Андерсон, познат квантен биохемичар.
Навистина, Викторија Бутенко успева да напише фундаментално дело не само за луѓето кои сакаат да усвојат здрава исхрана, туку и за оние кои сакаат да прифатат нов начин на живот - стил кој, покрај зголемената виталност и физичка сила, тоа обезбедува подобрена состојба на умот и благороден, алтруистички однос кон другите.
Приказната за обидите со кои требаше да се соочат членовите на семејството Бутенко за да се преселат во сирова храна и напредокот регистриран од нив е модел, авторот успева да направи многу личен и крајно искрен текст. Со оглед на приврзаноста кон културните вредности, социјалните притисоци и програмирањето од раѓање, зготвената храна е зависност што треба да се надмине. Целта е, се разбира, физичко и ментално здравје дека „живата храна“ има потенцијал да се подобри на спектакуларен начин.
ФОТО ГАЛЕРИЈА. ИНТЕРВЈУ со Алина Думитрачу, автор на книгата „Што е тоа Устав?“ Играј и ќе дознаеш! “
Токму поради зависноста од традиционална храна, усвојувањето на сурова диета не се покажува едноставно, на почетниците им треба добро осмислена програма за ефикасно да ги поддржат. Тука, придонесот на авторот е неспоредлив: конкретната програма, во 12 чекори, дизајнирана и поучена од неа, директно им помага на илјадници студенти од целиот свет.
„Објавена на над 25 јазици, книгата стана бестселер, со продадени 250.000 примероци.… Докажувајќи ретка добрина, авторот го зема читателот за рака, му ја покажува целта и го води низ пречките. Нема сомнение дека тој ќе продолжи и понатаму - и неговото тело наскоро ќе го открие целиот свој потенцијал “.
(Не) виновни гласини - од д-р Михаела Билиќ
Дипломиран на Медицинскиот факултет во Букурешт, д-р Михаела Билиќ е нутриционист повеќе од 15 години, кој сака повторно да донесе радост и задоволство на трпезите на Романците. Автор на успешни книги, продадени во илјадници примероци (Силуета над митовите, живеам, затоа се воздржувам, Здравје.
Дипломирана на Медицинскиот факултет во Букурешт, д-р Михаела Билиќ е нутриционист повеќе од 15 години, која сака повторно да им донесе радост и задоволство на Романците.
Автор на успешни книги, продадени во илјадници копии (Силуета над митовите, јас живеам, затоа се воздржувам, Здравјето има вкус), промотор на многу кампањи за исхрана, Михаела Билиќ и предложи да се врати довербата на луѓето во храната, покажувајќи тоа здравје има добар вкус! Преку бројните ТВ-емисии на кои беше поканета, но и на конференции и семинари за пошироката јавност, нејзините совети и препораки стигнаа до многу домови и им помогнаа на многу Романци.
Како лекар од примарна медицина за дијабетес и исхрана, со магистер по психонутриција во Париз, Михаела Билиќ нè поттикнува храната да ја направиме пријател и здравата и урамнотежена исхрана начин на живот.!
Еве што рече Михаела Билиќ за храната и грицкањето:
,Секој ви зборува за храна, секој има идеја, мислење. Во оваа лавина информации, на крај се чувствувате изгубени, дезориентирани, не знаете кому да верувате и се прашувате исплашено: „Што друго да јадам? Што ми е дозволено да правам? “
Одговорот е во вас и станува збор за здрав разум, инстинкт, потреби и задоволство. Јадете користејќи ги своите сетила и оставете му на вашето тело да каже што е добро за тоа, што му треба.
И, ако имате какви било прашања или проблеми, јас ви ги доставувам сите научни информации и моето искуство како нутриционист. За да го направите животот „лесен“ и полн со вкус!
Што да грицкам без да чувствувам вина? Како да се ослободите од стресот или досадата без да ја загрозите вашата фигура? Како можеме да ги смириме умовите и да ги разгалиме нашите сетила? Нешто, само за јадење да не биде!
Бидејќи залак не е за храна, туку за потребата да се смири, да заборави, да се релаксира. И храната го храни нашето тело, кога всушност сме гладни за емоции, ни недостасува да се чувствуваме
Затоа, предлагам размислувања за храна (читањето не дебелее), идеи и мислења за храна, кои можете да ги грицкате како што сакате, или како извор на информации или како причина за помирување. Бидејќи нивната цел е да ве натераат да престанете да се чувствувате виновни и да не се вознемирувате поради храната! Така ги составив постовите од цела година, така да имате што да грицкате… без ограничување на количината, дури и со препорака на нутриционист.
Добар апетит за читање! - д-р Михаела Билиќ, нутриционист “