Лозови домати Информации за хранливите вредности, сорти и совети за нега

Таканаречените „лозови домати“ може да се најдат на полицата со зеленчук. Но, што всушност се крие зад оваа сорта и што ја прави посебна? Ние ја објаснуваме позадината на оваа сорта домати и ве приближуваме до најпопуларните сорти и важните мерки за нега.

Таканаречените домати од винова лоза често се нудат во продавниците, но што значи ова име? „Лозовите домати“ во основа не се вид домат сам по себе, бидејќи тој всушност е трговско име. Сепак, оваа групација вклучува специјални раси кои се разликуваат од вообичаените домати по одредени карактеристики.

Кои се доматите од винова лоза?

Главната разлика кај конвенционалните сорти домати лежи во зреењето на овошјето и неговата жетва. Бидејќи класичните домати обично се собираат индивидуално и паѓаат веднаш штом ќе созреат. Од друга страна, доматите од винова лоза се задржуваат на растението дури и кога се целосно зрели и не паѓаат. Затоа, тие обично не се собираат индивидуално, но само кога сите плодови на паниката се зрели. Ова ги има следните предности за доматите:

интензивен вкус
задржуваат хранливи материи подолго
бидејќи доматите продолжуваат да ги добиваат од паниката
на овој начин хранливите материи влегуваат во каша
Вкусот се задржува подолго
сепак, ова може да биде нарушено од долгите транспортни патишта

Нутриционистички вредности

Доматите обично се сметаат за исклучително здрави затоа што содржат многу вода и покрај нивната сладост, имаат малку калории. Бидејќи 100 грама лозови домати имаат само 18 калории. Еден доматен лозов домат има само околу 9 калории. Црвените плодови, исто така, може да се јадат без двоумење за време на диета, па дури и да ја поддржат. Бидејќи 100 грама од овие домати ги имаат следниве хранливи вредности:

Протеин: 0,9 гр
Јаглехидрати: 3,9 гр
од кои шеќер: 2,0 гр
Маснотии: 0,2 g
Сол: 0,01 гр
Диететски влакна: 1,2 гр

Витамини
Лозните домати импресионираат со нивниот ароматичен, сладок вкус, но состојките на црвените плодови се исто така импресивни. Бидејќи доматите се исклучително здрави затоа што содржат бројни витамини:

Витамин Б1, витамин Б2, витамин Б6, витамин Ц, витамин Е.

Минерали
Лозните домати се особено богати со калиум, бидејќи 100 грама овошје содржат околу 237 милиграми калиум. Овој минерал е вклучен во многу функции во човечкото тело и игра суштинска улога во електролитниот баланс на клетките. Но, овие домати содржат многу повеќе минерали:

железо
калциум
магнезиум
фосфор
цинк

берба

треба да се бере поретко
жетвата е полесна
Површината на овошјето не се оштетува лесно
ова ги прави да траат подолго
плодовите одат во продажба заедно со паниката
и затоа се обично повеќе вкусни

складирање

Лозните домати обично можат да се чуваат подолго од конвенционалните домати. Бидејќи благодарение на паниката, плодовите по бербата сè уште црпат хранливи материи, што значи дека може да се чуваат подолго. Ова исто така има предност што тие не губат вкус толку брзо, напротив, се интензивира на моменти. Ако не сакате да ги грицкате црвените плодови веднаш по нивното берење, најдобро е да ги чувате на следниов начин:

воздушна и засенчена локација
идеална температура е 16 степени
место со собна температура е идеално
Фрижидерот не е соодветен бидејќи таму е премногу ладно
премногу светлина и топлина можат да влијаат на нивото на хранливи материи
Можно е складирање до 1 недела под оптимални услови

Сорти и совети за нега

Обично мали коктел домати или домати од цреша се продаваат како лозови домати во трговијата, сепак, многу видови домати припаѓаат на оваа групација. Доколку сакате да ги искористите позитивните својства на доматите од винова лоза, претпочитајте ги следниве сорти домати:

Ангора супер слатка

Овој коктел домат е исклучително висок и често достигнува висина од над 2,5 метри. Покрај тоа, оваа сорта домати формира бројни убодни пука, поради што грижата е соодветно сложена. Заради бројот на странични пука, растението треба редовно да се мери. Сепак, напорот е награден со бројни вкусни плодови.

Вид на овошје: доматен коктел
Висина: над 2,5 м
Овошје: малку влакнесто
Вкус: сладок и ароматичен

Црвена цреша

„Црвената цреша“ е исклучително популарен доматен грмушка, кој благодарение на неговиот компактен раст е идеален за одгледување на балкон. Со оваа сорта, одржувањето се сведува на редовно наводнување и ѓубрење, бидејќи не е потребно поставување на цени.

Висина: 120-180 см
Овошје: тркалезно, цврсто месо
Вкус: слатка, блага киселост

Пепе Ф1

„Пепе Ф1“ е една од раните сорти, што значи дека созрева во просек околу 20 дена порано. Ако редовно го снабдувате растението домат со хранливи материи и вода, тоа ветува високо-приносна жетва. Бидејќи „Пепе Ф1“ носи околу 30 до 50 плодови по паника.

Висина: 120 см
Овошје: црвено и кружно
Вкус: сочна, висока содржина на фруктоза

Трили Ф1

За разлика од повеќето домати, плодовите од сортата домати „Трили“ не се тркалезни, туку триаголни. Иако повеќето цреши домати не треба да се сечат, се препорачува кастрење за овој „Трили“. Исто така, препорачливо е да се поддржи растението со помош на качување. Се препорачува помош за качување со должина од околу 1,5 метри.

Висина: околу 100 см
Овошје: црвено, издолжено
Вкус: нежна, привлечна кисела нота

Спарта Ф1

Рафинираната сорта домати „Спарта Ф1“ импресионира со своите плодови со тежина од околу 120 грама. Овие може да се чуваат до две недели, а понекогаш дури и подолго по бербата.

Висина: до 180 см
Овошје: силно црвено
Вкус: зачинета, овошна

Тути Фрути

„Тути фрути“ ветува особено жетва со високи приноси, со плодовите тешки околу 20 грама. Овој домат од цреша е најдобар за одгледување на отворено или во стаклена градина, бидејќи е познато дека е исклучително енергичен. Сепак, тој е исто така исклучително робустен и отпорен на фузариум и вирусни заболувања.

Висина: до 2 м
Овошје: црвено, како цреша
Вкус: арома на цреша