Лубеницата има корист од потрошувачката на организмот
Бенефиции од диња
Иако многумина би рекле дека лубеницата содржи вода и шеќер, хранливите информации за лубеницата покажуваат нешто сосема друго, имено дека овошјето е богато со многу витамини, минерали и антиоксиданти.
Дали знаевте дека заедно со доматите, лубеницата е на списокот со најважните извори на храна на ликопен, каротеноиден фитонутриент кој ја подобрува кардиоваскуларната и коскената активност? Составот на лубеницата вклучува: витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин), витамин Б6 (пиридоксин), фолна киселина, пантотенска киселина, магнезиум, фосфор, калиум, цинк, бакар, холин, ликопен и бетаин. Дињите се релативно нискокалорични - содржат помеѓу 19 и 31 калорија на 100 грама, во зависност од видот.
Големата содржина на вода (92%) ја стимулира бубрежната активност. Исто така, поради високата содржина на вода и растителни влакна, лубеницата го регулира варењето, спречува запек и помага во одржување на здравјето на дигестивниот тракт. Лубеницата содржи витамин А, хранлива состојка потребна за производство на себум, што обезбедува оптимална хидратација на кожата. Внесот на витамин Ц, обезбеден од лубеницата во големи количини, е неопходен за производство на колаген, неопходен за структурата на косата и кожата.
Бенефиции од диња
Канталопи со портокалова пулпа се меѓу најхранливите сорти на диња. 100 гр донесуваат повеќе од половина од препорачаната дневна доза на витамин Ц, оваа лубеница е исто така добар извор на бета-каротен. Двете супстанции се антиоксиданти, како и ликопенот, црвениот пигмент во лубеницата. Лубениците со зелено или светло-жолто месо, како лубениците, содржат помалку витамин Ц.
Рецепт за смути со лубеница, јагоди и нане
Освежувачки, навлажнувачки и негување, совршен за топлите летни денови.
• три чаши лубеница без семиња, исечени на коцки;
• две чаши сецкани јагоди, претходно замрзнати;
• неколку лисја од нане, за украсување;
• лажичка сок од вар.
Подготовка: ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не се добие хомогена смеса. Истурете во чаши и украсете со цели јагоди, тенки парчиња лубеница или лисја од нане. Ставете го во фрижидер два до три часа, а потоа послужете ладно.