Луисенхоф Спесарт - бизони, говеда, свињи Дурок и многу повеќе
Благодарение на целогодишната слобода на движење на нашиот добиток во пасиштата и во игралиштето, месото на Blondes d 'Aquitaine има фин, ароматичен вкус и, благодарение на ниските интрамускулни масни наслаги, е лек за секој што го цени вкусот и нивната линија. Благодарение на поволните услови на колење, месото исто така не е оптоварено со хормони на стрес.
Заради своето фино жито, неговата нежност и малата содржина на маснотии, нашето говедско месо јасно се издвојува од другите видови говедско месо. Особено што освен месо од вол, ние пласираме само јуници, односно месо од женски животни кои сè уште не биле бремени. За разлика од комерцијално достапно месо од бик, месото од јуница е значително понежно.
По месото од бизон, месото на русокосите Аквитанија има најмала содржина на холестерол .
Побарајте ги нашите обрасци за нарачки и ценовници за говедско месо тука!
Федералниот институт за истражување на фармски животни во Швајцарија спореди шест различни раси говедско месо. Во овој контекст, би сакале да ви се заблагодариме за согласноста за користење на сликите и цитирање на некои делови од резултатите од оваа истражувачка работа.
Она што е особено впечатливо се јасните разлики помеѓу месото на Ангус и тоа на русокосите d´Aquitaine. Месото на русокосите Аквитанија има убав, мешан вкус и, и покрај ниските интрамускулни масни наслаги, е лек за секој што го цени вкусот и нивната линија.
На потрошувачот му се нуди посно месо (4% до 5% маснотии со 20% протеини), но сепак со интензивен вкус.
Поглед на хранливата маса:
| хранливи материи | |
| Ккал | 151 година |
| дебели | 3,8 гр |
| холестерол | 73 мг |
| протеини | 28,9 гр |
| Минерали | |
| железо | 3,8 мг |
| цинк | 5,1 мг |
| магнезиум | 21 мг |
| Калциум | 7 мг |
| Витамини | |
| Б6 | 0,1 мг |
| Б2 | 0,3 мг |
(Вредности засновани на 100 гр месо)
Говедското месо е одличен извор на протеини. Со помалку од 6% маснотии, содржи повеќе од 22 аминокиселини (од кои 8 се неопходни) како и железо, цинк и витамин Б. Човечкиот организам не може самиот да ги произведува овие хранливи материи и мора да ги внесува преку храната. 100 гр говедско месо покриваат најмалку помеѓу 35 и 45% од дневните потреби на маж од 70 кг и помеѓу 40 и 50% од дневните потреби на жена од 60 кг.
Ако сте загрижени за вашиот холестерол, не мора да бидете без говедско месо. Напротив: ако го отстраните говедското месо целосно од вашето тело, дури може да се појават симптоми на недостаток.
Па дури и во случај на диета, не смеете да заборавите на говедско месо, бидејќи протеините што ги содржи имаат ефект на ситост. И спротивно на популарното верување дека јадењата со говедско месо се премногу мрсни, сега дури се ставаат на планови за диети. Супа од говедско месо со зеленчук (маснотиите се апсорбираат од зеленчукот за време на процесот на готвење, а месото е постепено како резултат) или говедско месо на скара, исто така, може да се ужива во умерени количини за време на диета.
Без разлика дали е сочен рифтек бифтек или нежен минутен бифтек, можете да ја соберете вашата нарачка индивидуално затоа што сами одлучувате што сакате да јадете во која количина и апоен.
Вашето претходно нарачано месо ќе биде свежо спакувано, обележано и вакуумирано за вас на денот на собирање.
Фотографијата ни ја обезбеди еден наш клиент, кој е воодушевен од нежноста на месото. Интрамускулната маст значи дека шницлите од минута не стануваат суви или тешки.
Ви благодариме за оваа фотографија.
„Говедско месо“ е генерички поим кој во основа ги вклучува сите машки и женски говеда. Терминот „говедско месо“ вклучува месо од бикови, телиња, крави, волови и јуници. Во продавниците за мало, месото не мора да биде обележано според овие категории.
Покрај месо од вол, од нас добивате месо од јуница, односно месо од женски говеда што сè уште не се родило.
„Вол на плуканица“ Овој термин често се користи за да се означи месо од млади говеда старо помалку од една година, па дури и месо од бик.