Лустери со млад кромид и пржени јајца - рецепт

1.Откако ќе ги исчистев чистерите најмалку 1 час, бев подготвен да одам. Исечете го пролетниот кромид на тенки парчиња. Засечете го кромидот.

кромид

2.Во тава, засечете ја масната сланина. Додадете коцки кромид, пропржете кратко, потоа додајте ги лустерите, биберот добро, промешајте и пржете во отворен сад на средна топлина околу 20 минути додека не може да се види повеќе течност.

3.Потоа додадете пролетен кромид и промешајте. Додека печете печурките, ставете ги јајцата во сад и изматете ги со жица за матење додавајќи 1 лажица минерална вода. Сега посолете го добро затоа што печурките не беа солени за да не црпат повеќе вода отколку што веќе имаат и бибер.

4-ти.Истурете ја мешавината со јајца над печурките, додадете ги пиперчињата и оставете малку да се постави. Потоа внимателно промешајте, додадете малку путер и завршете го готвењето. Добар апетит!