LV2 N; слатка тврда школка, здраво јадро
Разбирање за читање на сет на модели 02
Читање на текст 2: Вежби 11-20 прибл. 20 мин.
Прочитајте го текстот и завршете ги задачите.
Ореви: тврда обвивка, здраво јадро
Повеќето видови ореви што ги знаеме денес првично потекнувале од Азија и дошле на Блискиот исток преку Индија. Грците и Римјаните ги донеле во Европа, каде ја збогатиле средновековната кујна. Денес оревите се засадени скоро насекаде.
Во Германија, оревите главно се јадат за време на Божиќ. Но, поради нивните одлични хранливи својства, тие исто така треба да се консумираат во текот на целата година, по можност непреработени, бидејќи витамини се уништуваат за време на готвењето и печењето. Иако Германците јадат просечно 3,7 килограми ореви годишно, многу малку се свесни за нивните високи здравствени придобивки. Еднаш беше поразлично. Покрај корените, бобинките и печурките, оревите се дел од основната човечка исхрана со векови во многу региони во светот.
За жал, потрошувачката на ореви не е целосно непроблематична, бидејќи оревите лесно се напаѓаат од мувла. Ова може да резултира во формирање на високо токсични материи, афлатоксини, што може да доведе до сериозно оштетување на здравјето. Во Европската унија, граничните вредности за афлатоксините се во сила од јануари 1999 година и тие не смеат да бидат надминати. Во принцип, сите јаткасти плодови можат да бидат засегнати од мувла, но најголем ризик има фстаците. Јадрото на секоја индивидуална ф'стаци е завиткана во надворешен заштитен слој кој се претвора во боја на кајсија кога зрела фстаквата. Потоа, лушпата одоздола исто така се отвора, што го прави оревот лесен за јадење, но исто така е склон на мувла бидејќи јадрото повеќе не е заштитено.
Затоа, секогаш треба да се запамети дека оревите не се стерилна храна од конзерва. Иако оревите редовно се проверуваат пред да излезат на продажба, она што е природно е исто така расипливо. Ако оревите имаат чуден вкус, тие не треба да се јадат повеќе. Но, не треба да дозволите задоволството од оревчето да се расипе.
Разбирање за читање на сет на модели 02
Означете го точниот одговор (А, Б или Ц).
(0) Што вели текстот за ширење ореви?
Потеклото на оревите е непознато.
Оревите дојдоа во Европа само во минатиот век.
Ореви растат во скоро сите региони на светот.
11. Што се препорачува во текстот?
Да користите ореви за божиќни колачиња.
Јадете ореви сурови ако е можно.
Јадете ореви особено во зима поради витамините.
12. Што да внимавате кога конзумирате масти?
Дека маснотиите доаѓаат главно од растителна храна.
Дека телото е снабдено со што е можно заситени масни киселини.
Дека не јадете премногу маснотии.
13. Кои се ефектите од оревите?
Тие го зголемуваат нивото на холестерол за неколку месеци.
Тие го промовираат интелектуалниот развој особено во детството.
Тие помагаат да се врати физичката сила.
14. Што е кажано за хранливите материи во месото и оревите?
Во месото има повеќе витамини од групата Б отколку во оревите.
Јаткастите плодови му даваат на телото исти хранливи материи како и месните производи.
Јаткастите плодови му даваат на организмот повредни протеини. како производи од месо.
15. Како оревите влијаат врз активноста на мозокот?
Мозочните клетки произведуваат повеќе холин.
Мозочните клетки побрзо се обновуваат.
В. Информациите се полесни за паметење.
16. Каков е ефектот на емулгирачкото дејство на оревите?
Маснотијата полесно се чува z. B. во органите.
Акумулацијата на маснотии на пр. B. во вените се отежнува.
Апсорпцијата на маснотии во телото е олеснета.
17. Кој е недостаток на јаткастите плодови?
Вашите хранливи материи не траат долго.
Загадувачите можат да се формираат во ореви.
18. Кои се последиците ако се разоткрие јадрото на ф'стаци?
Тој добива посебен вкус.
Особено брзо се расипува.
19. Кои јаткасти плодови не треба да ги јадете?
Ореви со необичен вкус.
Ореви, чиј квалитет ретко се проверува.
Ореви што се зачувани.
20. Кои препораки можат да се најдат во текстот како целина?
Треба да јадете ореви во умерени количини бидејќи може да формираат штетни материи.
Треба да јадете само ореви кои имаат особено здрави состојки.
Треба редовно да јадете ореви, но обрнете внимание на нивниот квалитет.