М; Чоколадо швајцарска ролна господа со портокали, без шеќер и малку јаглени хидрати

Фото: StockFood/ZS Verlag/Speck, Сабрина

Украсете ја швајцарската ролна со малку јаглени хидрати со ксилитол во прав и ф’стаци, ако сакате.

Овој швајцарски рол со ниски јаглени хидрати не само што е апсолутно задоволство, туку деликатесот се прави со ксилитол наместо со шеќер. Прашокот од лушпа од псилиум што го содржи е добар и за цревата и за варењето на храната и може да помогне во регулирање на нивото на шеќер во крвта и спречување на дијабетес.

Состојки за приближно 12 парчиња:

• За бисквит од зеленчук:
• 4 јајца, Л.
• 75 g ксилитол
• сол
• 100 гр мелени ореви
• 100 гр мелени лешници
• 35 гр какао во прав
• 5 g прав од лушпа од псилиум
• 125 гр моркови, ситно рендани
• За полнење:
• 400 гр крем
• 2 лажици ванила ксилитол
• 30 гр инстант прашок од желатин
• ½ органски портокал, кора од лимон
• Понатаму:
• Ксилитол, за посипување на кујнски крпи
• ½ лажичка прашок ксилитол
• ½ нетретиран портокал, ретко исечен

По порција околу:

• 292 kcal
• 24 гр маснотии
• 12 гр јаглехидрати
• 8 g протеини

Време на подготовка:

• 30 минути (плус 20 минути печење и 1½ време на ладење)

И така се прави тоа

1. За бисквит од зеленчук, загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина и обложете плех со хартија за печење.
2. Одделете ги јајцата, изматете ги жолчките со ксилитол во сад за мешање со размахване на рачниот миксер додека не се олесни. Победете ги белките со прстофат сол до кремаста белка од јајце.
3. Измешајте ги двата вида ореви со какао и прашина од лушпа од псилиум. Измешајте ги морковите со оревите во смесата од жолчка. Брзо работете во третина од размахването јајца со жица за матење за да се олабави смесата. Потоа внимателно преклопете ги преостанатите белки со шпатула.
4. Ставете ја смесата на плехот за печење и измазнете ја со палета или картичка за пециво за да формирате правоаголник (приближно 30 х 35 см). Печете го бисквитот во рерна на средната решетка околу 15-20 минути, а потоа веднаш свртете го на чиста кујнска крпа попрскана со малку ксилитол и внимателно излупете ја хартијата за печење. Свртете го лабаво користејќи ја кујнската крпа и оставете го да се олади околу 1 час.
5. За полнење, изматете го кремот со ксилитол додека не стане цврст, додека пупнете во прав од желатин. Промешајте ја кората од портокал. Внимателно отворете го швајцарскиот ролат и премачкајте го филот врз тестото, а потоа повторно лабаво засукајте го листот за тесто. Испрснете ја роладата со прашок ксилитол и украсете ја со парчиња портокал. Лади околу 30 минути пред сервирање.

Таков десерт без шеќер како овој Швајцарски ролат морков и чоколадо со портокали, може да биде многу повкусно отколку што може да мислите. Обидете се со овие пусти без шеќер од цвекло или нашиот никекрем, здрав сладолед од банана што можете сами да го направите.

Ако сакате да изгубите тежина, не мора да останете без слатки Во нашата галерија со слики ви ги прикажуваме највкусните десерти и слатки:

---