Mac ’n’ Cheese Balls од yasiliciousDE главен готвач

состојки

80 гр	Тестенини, (макарони)
15 гр	Пекорино, (Романо)
55 гр	Сирење Чедар
175 мл	Млеко, топло и 1 суп.л-патки
20 гр	путер
11 гр	Брашно
0,33 лажиче	сол
1	Јајца)
50 гр	трошки од леб
¾ ТЛ	Микс за зачини, (италијански)
нешто	сол

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Гответе ги тестенините во согласност со упатствата на пакетот.

Растопете го путерот во тенџере на средна топлина, потоа промешајте го брашното, додајте сол, полека промешајте го врелото млеко од 175 мл и варете околу 2 - 3 минути, постојано мешајќи.

Додадете ги двете рендани сирења и мешајте додека сирењето не се стопи целосно. Потоа додадете ги сварените јуфки и промешајте уште 2 - 3 минути додека сè не се измеша добро и јуфките се убаво премачкани со сос од сирење.

Изладете ги готовите Мек и сирење во фрижидер преку ноќ.

Следниот ден, формирајте мали топчиња од неа и ставете ги во замрзнувач околу 2 часа. Изматете го јајцето со една лажица млеко и измешајте ја презлата со малку сол и мешавината на зачини.

Прво натопете ги изладените топчиња во смесата со јајца, така што тие се целосно опкружени со неа и потоа превртете ги во лебни трошки додека не се рамномерно покриени. Пржете ги панетите топчиња додека не станат убаво кафеави и крцкави и сосот од сирење се стопи внатре (приближно 4 мин. На 170 ° C).

---