Мафин од зеленчук - во форма

Рецепт за 12 лица

1	зелена пиперка
1	Црвена пиперка
1	кромид
150 гр	Пченка (обично еквивалентно на ½ конзерва)
2	Јајца
100 гр	Природен јогурт (1,5% маснотии)
2 лажици	Масло од репка
100 гр	Брашно од цело пченично брашно
1 лажичка	прашок за пециво

подготовка

1. Подгответе го зеленчукот: Измијте ги пиперките, извадете ги семето и ситно коцки.
2. Излупете го кромидот и исечете го на многу ситни коцки.
3. Измијте ја пченката во сито под ладна проточна вода и оставете да се исцеди добро.
   
4. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови; решетката веќе треба да биде на средната шина.
5. Калапот за мафини порамнете го со хартиените облоги.
6. Сега победи јајцата во садот за мешање.
7. Додадете јогурт и масло и промешајте сè со миксер за раце.
8. Следно, преклопете го брашното и прашокот за пециво во мешавината на јајца.
9. Потоа преклопете го зеленчукот во тестото со лажица за мешање. Зеленчукот треба целосно да се исцеди.
10. Сега поделете го тестото во 12 облоги за хартија за мафини во калапот за мафини.
11. Мафините сега треба да бидат во рерна 25 до 30 минути. По 25 минути, корисен е првиот тест со ќебапче.
12. Ако тестото повеќе не се држи до дрвениот ражен, извадете ги мафините од рерна.
13. Веднаш извадете ги готовите мафини од плехот за мафини и ставете ги на жичана решетка за да се оладат.

Печатете/споделете

Печатете ја оваа страница како
Стандардно печатење PDF
или споделете преку

Билтен

Тука ќе стигнете до областа на билтенот.

---