Мафини од тиква ДЕКАН РЕЦЕПТИ
Исто така за Ноќта на вештерките доаѓаат мафини од тиква ! Ги пробав, многу помирисна отколку што очекував и меки. Бидете внимателни, сепак, приближно исто како и рецептите за леб Дукан или нормални мафини, поради влажната содржина (сирење и во овој случај тиква) тие исто така излегуваат малку влажно одвнатре. Препорачувам да ги јадете ладно, тие се многу подобри на тој начин!
Фаза на крстарење, консолидација
- 5 лажици печена и измешана тиква
- 3 лажици обезмастено млеко во прав
- 5 лажици течни засладувачи
- 4 лажици обезмастено сирење (користам млечни производи со 0,2%)
- 1 шишенце со суштина од ванила
Во сад ставете овесни трици, прашок за пециво, морско оревче, цимет и измешајте. Потоа додадете јајца, обезмастено сирење, течен засладувач, тиква и ванила. Составот излегува повеќе течен и лесно тече од лажицата. Потоа се става директно во силиконски форми (без поддршка за хартија) во пропорција од 2/3, бидејќи тие сè уште растат и мора да имаат доволно простор. Вкупно има 8 мафини. Ставете го во рерна на 180 степени и чувајте точно 40 минути. Откако ќе ги извадите од рерна, оставете ги да се оладат малку во силиконските калапи и дури потоа извадете ги. Ставете ги на плех за печење и оставете ги целосно да се изладат. Како што реков, се консумира ладно!