Магдонос - прекрасен додаток во исхраната - блог за јадење јадења
Дали некогаш сте слушнале за Петерлинг? Ова беше името што го доби магдоносот, каде што се користеше од една страна како ароматична билка, но и како лековита билка. Во денешно време, многу луѓе знаат само магдонос како украс на храна, но многу малку знаат што билка навистина може да направи. На пример, дали знаевте дека коренот од магдонос може да се јаде и како зеленчук?
Хлорофилот како средство за детоксикација
Магдоносот е богат со хлорофил. Од една страна, бојата му дава на растението својата богата, зелена боја, а од друга страна е добра за нашето тело. На овој начин тој може да формира нова крв и да ја исчисти исто така. Покрај тоа, црниот дроб и бубрезите се поддржани во детоксикација.
Покрај тоа, хлорофилот, заедно со другите есенцијални масла во магдоносот, е одговорен за пријатниот мирис на растението. Ова предизвикува особено свеж мирис на устата и телото кај луѓето кои консумираат многу магдонос.
Важен снабдувач на витамини
Витамин А, витамини Б1 до Б6, витамин Ц, бета каротен, фолна киселина и витамин К. може да се најде во магдоносот. Исто така е извор на минерали и елементи во трагови. Дарува калциум, магнезиум, железо, калиум и сулфур.
Поради своите разноврсни состојки, магдоносот има исклучително различни способности: го зајакнува срцето, ги зголемува перформансите, помага против металоиди, гради коски, ги зацврстува забите и го регулира хормонскиот систем.
Видови магдонос
Ефектите од билката честопати се потценуваат и тоа е штета! На следниот оброк, особено внимание посветете на зелениот украс покрај или на храната и испробајте го магдоносот без гарнир. Тука ќе се сретнете на два различни начина Мазна- и Кадрава магдонос.
Мазниот, исто така наречен италијански магдонос, има повеќе ароматичен и поинтензивен вкус од сортата со кадрава боја. Особено добро оди сурово во салати и ладни јадења. Сепак, витканиот магдонос се повеќе се користи во германската кујна, на пример за класичната винегрета. Покрај тоа, варијантата Краузе трае многу долго.
Каде можам да користам магдонос?
Во принцип, зелената билка оди добро со скоро сè. Без разлика дали во облекување, компири и риба или дури и во свежи смути - постојат многу начини да се вклучи магдоносот во садовите. Сепак, треба да се грижите за тоа суровини да се користи или на крајот од процесот на готвење да се додаде, за да се зачуваат важните хранливи материи, како и вкусот и аромата. Исто така, сакаме да ја користиме свежата, зелена билка во нашите јадења поради нејзините својства. Дали веќе сте ја пробале нашата тава за печурки, тавата со ориз од лосос со брокула или индиската тика масала?
Ние исто така користиме магдонос во нашата срдечна тава за појадок Шакшука. Израелското национално јадење е совршено рафинирано со билка.
Ако сакате да прочитате повеќе информации за другите билки и нивните ефекти како диетална храна, кликнете овде.