Maggi нема да користи динатриум гуанилат во иднина
Меги сака да се измисли повторно. Матичната компанија Нестле верува дека сè треба да биде поприродно, вклучувајќи го и познатиот Леќата за супи. Помалку солено и со вистински зачини наместо со супстанции како динатриум гванилат, кои само се преправаат дека се далечен роднина на неговото име? Мајчина душица. „Со ова, Меги го поддржува стабилно растечкиот тренд кон поздраво готвење“, вели одделот за односи со јавноста на компанијата.
Се сметам дека сум глупаво и не сум сигурен зошто. Очигледно, колегите се чувствуваат на ист начин: „Дали култот завршува тука?“, Прашува загрижениот весник „Билд“, берлинскиот Б.З. зборува за „шок за фановите на Маги“. Производителот очигледно се надеваше на поголема ура за својата природност навредлива и се чувствува принуден, па, поточно: „Се разбира, ништо не треба да се менува во искуството за вкус на производот“, објави компанијата потоа. „Ова се однесува особено на нашиот кантарион, бидејќи обожавателите го знаат и го сакаат тоа.
Меџи не е на мојата решетка за зачини и веќе подолго време не сум видел некој што би посегнал по секогаш лепливите правливи шишиња на трпезариските маси во Републиката. Но, сè уште се сеќавам како јас и брат ми јадевме скоро исклучиво петминутни терини со месеци по училиште (секогаш пире од компири со ќофтиња), како подоцна за време на студиите среќно мешав сосови од тепсија со прав од Маги и мислев дека врием. Ова е топол потсетник за времето кога јадењето сè уште може да биде некомплицирано.
Спротивно на самореализацијата на шпоретот
Меги некогаш беше ветување: никогаш повеќе не мораше да готви, или најмногу вреќа ориз. Излезе од мода. Денес има луѓе кои печат сопствен леб од квас и прават една или две вежби за внимателност во текот на многу часови кога на тестото му треба време.
Се разбира, ништо не може да се каже против ова. Но, Меги беше поинаква, спротивна на самореализацијата кај шпоретот. Леќата беше искрен производ за непристојни луѓе. Таа сигурно обезбеди униформен вкус на сите јадења во републиката - ако нешто не беше во ред, помфритот беше премногу расипан или тестенините премногу благи, Меги помогна.
Денес Меги е - ова не е ново откритие, туку се манифестира со промената на рецептот - олицетворение на нездрава индустриска храна. Беше, и мора да биде и ова кратко историско оценување, на сосема поинакво размислување. На крајот на 19 век, еден швајцарски фабрички лекар се грижел да ги нахрани работниците: жените веќе немале доволно време да готват храна за семејствата, а ручекот во фабриките бил ефтин, но не многу хранлив. Брашно од супа од Julулиус Меги требаше да ја поправи ситуацијата - и тие го сторија тоа: Тие им дадоа на работниците сите потребни хранливи материи за малку пари и без да потрошат многу време.
Мегис не одговара на автопортретот на модерните готвачи
И сега дури и овој Меги, некогаш производ на длабока солидарност, не е премногу добар за индивидуално-колективната природност. И онака Меџи веќе нема да се вклопува во ова време: Неговиот проблем не е во тоа што е хемиски, туку во тоа што не одговара на личната слика на современите готвачи. Значи, треба да остане како што е. Значи, не може да заштедите нешто?
Јавете се на мајка ми, тоа е она што мајките треба да го знаат. Таа внимателно се приближува до феноменот Меги. „Не сум толку во супите од Меги“, вели таа, некако сè е предобро за неа. Но, таа секогаш става шише Меги на масата супа од јуфки во случај некој да не е доволно зачинет. Тогаш некој секогаш пристапува до тоа. Тоа ме шокира: Дури и мајка ми воопшто не ја сака Меги? Јас се сеќавам на тоа поинаку.
Помфрит од Маги и мешан сос од тепсија никогаш не вкусија навистина добро, мора да бидеме искрени. Дефинитивно не беше ништо посебно, туку нешто специфично. Меги запре. Не мораше да зборувате долго за конзистентноста или за тоа дали потоа имаше навестување на васаби. Затоа, дури и неталентираните станоиздавачи поминуваа кога секогаш ставаа сос од Меги и сос од Воцестер наместо оцет и масло покрај чепкалките (неотпакувани) на масите во нивните гостилници. Денес зборуваме за гостилницата која умира.
На телефон, мајка ми малку топло зборуваше за оваа мисла („Во ГДР се викаше и Меги, мислам“, „Тоа исто така треба да го подигне нивото на холестерол, нели?“, „Но, ако требаше да биде брзо, тогаш ако го користеше тоа, не си бил таков порано “). Сега таа вели што навистина мисли за Меги: „Па, тоа е мрзливата кујна“. Уште кога започна да живее со градина во предградието, мајка ми имаше парче магдонос во градината со големина на половина маса за пинг-понг. Само магдонос! Прашувам што всушност прави сега. „Готвењето сируп од бозел е скоро готово.“ Можеби сепак Меги е изгубена.