Мајонез со малку маснотии со малку калории со маслиново масло и без шеќер
Дали понекогаш можете само да имате мајонез? Мислам, мајо има само добар вкус, кој може да го негира тоа. Но, дали некогаш сте се запрашале дали постои мајонез со малку маснотии без шеќер дава?
Ако е така, имам интересен, брз, самодоволен рецепт за вас да направите мајонез со малку калории.
Овој мајонез со малку маснотии може да се користи насекаде
Овој мајонез со малку маснотии можете да го користите на ист начин како и нормалниот мајонез од цевката.
Дали за помфрит или нискокалорична салата од тестенини, можете да се потпрете на овој домашен лесен мајонез.
Со мајонез, лецитинот во жолчката е одлучувачки за конзистентноста.
Забележав дека жолчката од јајце е исто така агент кој дава вкус за типичен вкус на мајонез.
Меѓу другото, оцетот, лимонот, солта и секако маснотиите се одлучувачки за вкусот.
Тоа е несмасна едноставност што дава вкус, но ве задоволува.
Затоа е очигледно дека може да се направи и вегански мајонез со соја млеко, кој тогаш очигледно содржи лецитин од соја.
Може да ги добиете истите резултати со гума за џвакање ако создава иста текстура како лецитин.
Ако купите цевка мајонез во супермаркет, од задната страна можете да прочитате дека обично се состои од 50% маснотии. Честопати тоа е дури и повеќе, дури можете да го наречете мајонезот масло кое го врзуваат само жолчките.
Како да добиете совршена кремаста
За да добиете конзистентност совршено кремаста, всушност се препорачува мешалка за застанување. Сепак, ова не е апсолутно потребно, сепак има добар вкус.
Покрај тоа, веќе не забележувате мали грутки во салата од тестенини, на пример.
Постои една работа за која треба да бидете свесни. Ако користите нормален кварк, треба да бидете многу внимателни кога додавате течности.
Лимон, ако е многу голем и сочен, може да го направи мајонезот скоро течен. Затоа, секогаш треба да користите кварк со малку маснотии, ова ви дава поголема контрола врз конзистентноста. И ова е исклучително важно со мајо.