Макарони со сирење Вака оваа тепсија за тестенини станува неодолива

Макарони со сирење

Две сосови ја прават оваа тепсија за тестенини неодолива

25 март 2020 година, 17:43 часот | Од Ен-Катрин и Кристијан, „Кујната гори“, виде t-online

Гратираните тестенини се вистинска класика. Ен-Катрин и Кристијан од „Die Küche brennt“ излегоа со рецепт за t-online.de кој користи мал трик за да го направи особено ароматичен.

Овие рендан макарони со многу сирење дефинитивно спаѓаат во категоријата храна за души. Понекогаш едноставно ви треба тоа и треба да се почестите со такво нешто. Ако тогаш продолжите малку покалорично, тоа не е ни проблем. Навистина уживавме во макароните.

Кујната гори: брзи и вкусни рецепти

Состојки: решеткирани макарони

За шест лица ви требаат:

• 450 гр макарони (поделени на парчиња)
• 75 гр рендано пармезан сирење

Состојки за сос од домати:

• 200 гр сланина во коцки
• 800 гр парчиња домат
• 1 лажица масло маслиново масло
• 4 чешниња лук
• 1 лажичка рендана кора од портокал
• 80 мл сок од портокал
• 3 лажици сецкан босилек
• ½ лажичка сол и шеќер
• ¼ лажичка снегулки од чили

Состојки за сосот бешамел:

• 720 мл млеко
• 3 лажици брашно
• ½ лажичка сол
• ¼ лажичка мелен пипер
• малку морско оревче

Печени макарони: како да се подготват

1. Прво подгответе сос од домати. За да го направите ова, испржете ги коцките сланина во масло околу пет минути. По три минути додадете исечен лук.
2. Додадете ги сецканите домати, кората од портокал и сокот од портокал заедно со босилек, сол, шеќер и снегулките од чили и ставете сè да зоврие.
3. Сега намалете го огнот и оставете целата работа да продолжи да крчка со капак на тивок оган. По околу седум до десет минути, сосот требаше малку да се згусне.
4. Во друго тенџере ставете го млекото за бешамел сосот и промешајте го брашното. Оставете ја смесата да врие нежно на средна топлина додека не стане кремаста. Потоа додадете сол, бибер и морско оревче и оставете го сосот да се згусне околу пет минути на малку повисок оган и многу мешајќи.
5. Загрејте ја рерната на 190 ° C горна/долна топлина. Истурете околу една четвртина од сосот од домати во голем сад за печка со капацитет од околу 2,5 литри. Потоа нанесете околу половина од макароните одозгора.
6. Потоа прелијте ги тестенините со половина од преостанатиот сос од домати и половина сос од бешамел. Потоа премачкајте ги преостанатите макарони, преостанатиот сос од домати и бешамел една врз друга.
7. Сега посипете го целиот со рендан пармезан и ставете го во рерна околу 25 до 30 минути.

• Пржен ориз со зеленчук:Ова јадење е совршено за слабеење
• Донесува свежина на плочата:Колешова - малку трик обезбедува дополнителен вкус
• Лесен рецепт:Особено сочен леб од орев

Инсајдерски совет:
Во зависност од вашите желби за пикантност, секако можете да додадете малку повеќе талент на ова јадење. Или ќе ја зголемите количината на снегулки од чили или само додадете неколку свежи чили.

---