Мало, но моќно ленено семе, семе од болви и ко. Се толку здрави

Без разлика дали ленено семе или чиа семе: Електричните централи растат со здрави витални материи./(в) фирма за фотографија/Фотолија

Изгледаат незабележително, но изобилува со здрави состојки: семе од лен, семе од чиа и семе од болви веќе долго време се важен дел од урамнотежената исхрана и се користат на различни начини - без разлика дали се посипуваат над салатата или се мешаат во мусли. Ние објаснуваме како вашето здравје има корист од малите семиња.

Она што ги прави семето чиа и лен толку посебно е пред се нивниот висок процент на здрави Омега-3 масни киселини и влакна. Семето од болва или семе од болва во Индија имаат само неколку здрави масни киселини, но имаат најголема содржина на влакна од сите три вида семе.

Повторно и повторно производителите го фалат високиот Содржина на витамини и минерали во семе од чиа и лен и наречете ја храната „суперхрана“. Меѓу другото, вклучени се следниве витални супстанции:

Витамини од групата Б.
магнезиум
калциум
железо
цинк

Содржината на овие состојки е претежно наведете во 100 грама, иако препорачаниот внес е далеку подолу. Семето на растението може да ја надополни само здравата исхрана.

Семе од болва, чиа и лен: Богато со растителни влакна

Семето на растението содржи многу растителни влакна и на тој начин може да придонесе за здрава флора на цревата и варење. Особено таканаречените мукозни супстанции имаат позитивен ефект врз областа на гастроинтестиналниот тракт. Тие се состојат од полисахариди (технички израз: полисахариди) кои отекуваат и излегуваат од семето веднаш штом стапат во контакт со течноста. Потоа легнуваш како а Заштитен филм околу мукозата на желудникот и цревата и може да го намали воспалението. Ова е корисно за луѓе со Кронова болест, синдром на нервозно дебело црево, хемороиди или анални пукнатини, на пример.

Особено лесно се препознава слузницата на семето чиа (лат. Salvia hispanica): Тие се појавуваат како белузлав желе до површината на темните семиња кога течноста се навлегува на нив.

Совет: Ставете 2 лажици семе од чиа во чаша или сад со житни култури. Покријте ги семињата со околу 400 мл вода, кокос или бадемово млеко и добро промешајте. Оставете семето да отече преку ноќ и уживајте Чиа пудинг со свежо овошје за појадок.

Мали помагала за варење

Бидејќи семето многу отекува во дигестивниот тракт, волуменот на столицата се зголемува, што пак ги притиска цревните мускули и дава сигнал за дефекација. Содржаните лакови исто така ви овозможуваат „Непречено заминување“, затоа што тие го прават столот помазен.

За луѓето кои често се запек, се особено Лушпи од псилиум и псилиум добро толериран билен лаксатив. Спротивно на тоа, тие исто така помагаат при дијареја затоа што апсорбираат течност во цревата и со тоа го прават столицата поцврста.

Важно: Бидејќи семето отекува многу, секогаш треба да пиете многу со нив - идеално барем мала чаша вода (200 мл). Во спротивно, гастроинтестиналните поплаки можат да се влошат затоа што се вади премногу вода од дигестивниот тракт. Покрај тоа, луѓето со тешкотии при голтање, акутно воспаление на гастроинтестиналниот тракт, интестинална опструкција или стеснување во хранопроводот, желудникот или цревата треба да ги земат своите Прашај лекар, дали можат да јадат семе.

Намалување на нивото на шеќер во крвта

Влакната во семето на растенијата значат дека јаглехидратите побавно се претвораат во глукоза (едноставни шеќери). Притоа нивото на шеќер во крвта се зголемува полека и потребно е помалку инсулин за да се извлече шеќерот од крвта во клетките на телото. На спречува желба за храна, го олеснува панкреасот и затоа е особено добар за луѓето со дијабетес тип 2.

Особено семето од болви (латински: Plantago ovata) може да го одржи нивото и стабилноста на шеќерот во крвта кај дијабетичарите. Сепак, тие дефинитивно треба да зборуваат со својот лекар, како што прават семето од болви Намалете ја потребата од инсулин и можеби ќе треба повторно да се пресмета дозата на вештачки инсулин.

Но, малите зрна исто така можат да помогнат во спречување на дијабетес тип 2: некои од нивните влакна врзуваат "неутрални масти" (триглицериди) во крвта, што во вишок и на долг рок може да доведе до инсулинска резистенција.

Семиња чиа и лен: ги штитат срцето и клетките

Семето на чиа и лен содржи повеќе калории отколку лушпите од псилиум и псилиум, но ги има во нив многу здрави масни киселини. Ова вклучува алфа-линоленска киселина - омега-3 масна киселина што може да го намали нивото на холестерол. На го намалува ризикот од стврднување на артериите (Артериосклероза) и може да го одржи кардиоваскуларниот систем здрав. Линоленската киселина, исто така, има антиинфламаторно дејство и со тоа го намалува оштетувањето на цревните клетки, што може да доведе до рак на дебелото црево, на пример.

Семето на чиа и лен, исто така, ги задржува телесните клетки преку нивните антиоксидантни супстанции здрав. Антиоксидансите ги штитат клетките од слободните радикали и со тоа спречуваат да бидат оштетени и евентуално да станат малигни.

Белешки за потрошувачката на семето на растението

Семето од болва, чиа и лен во принцип лесно може да се вклучи во менито. Сепак, постојат неколку работи што треба да се разгледаат:

Никогаш не земајте лекови во исто време, бидејќи семето на растението може да го ослабне нивниот ефект. Затоа, земете ги лековите најмалку половина час претходно.
Семето на чиа работи лесно според некои студии разредување на крв. Луѓето кои земаат разредувачи на крв е подобро да разговараат со својот лекар пред да ги користат.
На препорака за дневна потрошувачка не треба да се надминува: семе од болви и лушпи од псилиум од десет до 30 грама, семе од чиа околу 15 грама, семе од лен околу 20 грама.
Бидејќи отекуваат многу, тие секогаш треба да бидат вклучени многу течност да бидат земени.
Тие имаат еден или мелен еден посилен ефект врз варењето на храната. Покрај тоа, телото прима повеќе витамини и минерали затоа што цревата не може целосно да ги разградува целите семиња и да ги користи виталните материи. Сепак, смачканото ленено семе и Ко имаат пократок рок на траење.
Најдобро во Органски квалитет бидејќи конвенционалните производи често содржат остатоци од пестициди.