Манука мед - скап лек за чудо - исхрана - потрошувачи - WDR - исхрана - потрошувачи - WDR

  • Медот од манука се смета за особено здрав
  • Само секоја шеста чаша е чист мед од Манука
  • Што да барате при купување

Домородните жители на Нов Зеланд со векови лекуваат повреди со растението „Манука“, кое расте диво во Нов Зеланд и Австралија. Медот од цветниот нектар на грмушката исто така се смета за особено здрав. Се нуди во супермаркети, продавници за здрава храна или аптеки - и се рекламира на Интернет како вистински лек за чудо.

чудо

Зошто медот од манука треба да биде толку здрав?

Се рекламира дека медот Манука, изеден чист, ги ублажува воспаленијата, настинките, непцата и гастроинтестиналните проблеми. Всушност, во лабораториските тестови на Универзитетот во Отова, медот Манука покажа добра ефикасност против патогени предизвикувачи на синусни инфекции. Инаку, студиите сè уште не биле во можност да ги докажат многуте рекламирани ефекти.

Медот од манука од аптека може да помогне

Скапа храна со пчели

Како и да е, надежта за лековито дејство го прави медот манука баран производ. Чаша од извозната starвезда на Нов Зеланд може да чини до сто евра. Снабдувањето е ограничено, пчелите од Нов Зеланд произведуваат 1.700 тони вистински мед „Манука“ годишно. „Како резултат, многу стоки се фалсификувани“, објаснува Спеер. Всушност, околу 10 000 тони мед од манука се продаваат годишно - погрешно.

Откриена бројна фалсификувана Манука

Ова значи дека само секоја продадена петта до шеста тегла содржи и чист мед од манука, остатокот е мешан производ или лажен. Медот често се додава во фабриката во Канука во Нов Зеланд. Сепак, медот добиен од него нема особено антибактериско дејство. Тоа е, скапата манука често се протега со поевтин мед. ТУ Дрезден разви специјален метод за анализа за да ја докаже автентичноста на медот Манука - и откри бројни фалсификати.

Колку е Манука во чашата?

Од друга страна, потрошувачите тешко можат да кажат дали има вистински мед од манука во теглата. Двете вообичаени индикации за квалитет MGO (содржина на метилглиоксал) и UMF (Уникатен фактор Манука) на етикетата дозволуваат само да се извадат ограничени заклучоци за чистотата. МГО ја одредува минималната содржина на метилглиоксал во милиграми на килограм мед. „Сепак, оваа супстанца може да се додаде и вештачки“, нагласува Спеер.

Квалитетен печат со прашалник

Избегнувајте мали даватели на манука

Експертот за мед „Манука“, Спеер, ги советува потрошувачите да обрнат внимание на тоа дали давателот е член на здружението на индустрии УМФХА. Ова осигурува дека производот е научно анализиран. Исто така, ќе има поголема веројатност да користи мед од големи производители кои имаат репутација да изгубат отколку од мали провајдери на Интернет.

Повеќе информации: мед и здравје

Течно злато: од каде потекнува нашиот мед и колку е тој всушност добар? . Дегустаторот. 17.08.2020. 43:33 мин. UT Достапно до 17.08.2021 година. WDR .