Машки крем со овошје од Клајнер Фукс

  • крем

Машки крем со овошје

состојки

  • 750 грама млеко, по можност органско полномасно млеко 3,8%
  • 1-2 парчиња јајца
  • 45 грама скроб
  • 75 грама шеќер
  • 3/4 парче ванила, ако ви се допаѓа ванила, земете 1 мешунка

  • 400-500 грама крем, често многу масен

Чоколадо и рум

  • 100 грама црно чоколадо
  • 1-2 чаши рум 40%, мали чаши за шут

  • 600 грама овошје, на пр. Нектарини, цреши, јагоди, боровинки

среден

подготовка

Една вечер пред тоа:

Скршете чоколадо на парчиња и отворете Ниво 7 приближно 8 сек. Победи во мали парчиња. Не правете пудра од тоа!

пудинг од ванила според основниот рецепт да се подготви, бидејќи е 1,5 пати поголема од износот, потребни се 10 мин. 30 секунди.

Префрлете го, покријте го со фолија за храна (директно на пудинг) за да не се формира кожа и ставете ја на студ.

Следното утро:

Изматете го кремот, рачно или во ТМ Ниво 2-3 под надзор, за да не испадне путер. Тенџерето и кремот треба да бидат кул. Ме носи приближ. 3-4 минути.

Додадете ладен пудинг, чоколадо и рум и преклопете ги. Можеш на ниво промешајте-0,5 со пеперутка направи Не ви давам време за ова, можете да ја оставите мерната чаша надвор и да ја погледнете кога е добро измешана.