Машки оброк Тајната маринада на Роберт Мажите меѓу себе

тајната
Да не се зафркаваме: целата скара во основа не е многу возбудлива. Месото на скара има вкус на месо од скара. Тоа не е ништо лошо на почетокот. Ако з. На пример, ако имате убаво, мермерирано главно ребро со позадина за суво време на решетката, тоа е во ред. Но, со секојдневниот бифтек за врат, можете брзо да ви здосади ако само го ставите на решетката. Постои живот на скара над сол и бибер, а патоказот на оваа ветена земја вели „маринада“. Роберт Хил ни го даде својот таен рецепт.

Добро, ајде да одиме на шопинг. За шницли со тајна маринада на Роберт, ни треба по нос:

1 бифтек
1-2 средни кромид
1-2-3 чешниња лук
Семиња од коријандер
Рузмарин, риган, мајчина душица (сите сушени)
1-2 Покажете свеж рузмарин (доколку добиете)
Сенф (средно топло до жешко) 1
Масло 2
Имате сол, бибер, пиперка и KüBi 3 дома, нели?

Треба да започнете еден ден пред скарата, шницлите треба да бидат во маринадата 24 часа за да ја апсорбираат аромата. Со цел да ги сензибилизираме телото и умот за претстојните предизвици во кујната, прво испукаме киклет и го пиеме чувствително. Зајакнати на овој начин, го ставаме нашиот малтер на почеток и додаваме коријандер, рузмарин, мајоран и мајчина душица по ваш вкус и започнуваме да ги сечкате со толчникот. Неколку капки масло спречуваат мелените честички зачини да скокаат од малтерот. За време на напорната работа, не заборавајте да се зајакнувате со KüBi во редовни интервали: дехидрираност и недоволно скокање може да бидат опасни по живот. Измешајте ги мелените зачини со повеќе масло и сенф за да формирате кремаста паста што ја зачинувате со сол, бибер и каен. Ова е местото каде што стекови се вртат и ја масирате масата во месото.

Сега кромидот и лукот се лупат и се сечат на ситни парчиња. Ставете ги маринираните шницли со кромид, гранчиња од рузмарин и лук во слоеви во сад и ставете ги во фрижидер до следниот ден. Каде што фрижидерот е веќе отворен, можете веднаш да извлечете друга кофа, ова заштедува енергија и патувања.

Следниот ден, извадете ги шницлите од фрижидерот, еден до два часа пред да сакате да ги скарите. Не треба да ставате ништо на топла скара кога е ладно, се разбира. Кромидот и лукот внимателно се соблекуваат шницли, кои одделно се парат во тава и се чуваат топли додека не се послужат.

Останатото е тајмингот. Променете од KüBi во GriBi 4, ставете го на скара, испечете ги шницлите на начин на кој ви се допаѓаат. Потоа додадете го парен кромид и послужете ја целата работа. Уживајте во оброкот!

машки
Вкусен juувец како гарнир? Дали веќе завршивме: кликнете овде! 5

  1. Роберт го зема Бауцнер
  2. Јас користам маслиново масло, НЕ ладно цедено, поради топлината на скарата
  3. Кујнско пиво
  4. Пиво на скара
  5. Патем и рецепт од Роберт. Добар човек!.