Маслиновото масло од мама ја намалува дебелината; Диетални апчиња
Истражувачи од Одделот за фармакологија, педијатрија и радиологија на Универзитетот во Севилја, во соработка со Др. Родригез од Меѓународниот универзитет во Каталонија, потврди дека маслото од маслото од оружо (помка) (POCTA), кога се воведува во исхраната, создава значително намалување на дебелината и васкуларните и воспалителни компликации кај дебелите глувци. Дополнително, со оглед на тоа што POCTA беа извлечени како нуспроизводи од маслиново масло, орујо, што се смета за индустриски отпад, оваа студија помага да се зголеми нејзината биолошка и хранлива вредност како функционална храна, како нејзин главен извор на биоактивни соединенија, тритерпенски киселини.
За да се спроведе ова истражување, беше спроведена компаративна студија во период од 10 недели кај глувци кои биле хранети со два вида диети; диета богата со заситени масти, т.н. „штетни“ маснотии и други, со иста содржина на калории, но со маслиново масло од орујо. По овој период, забележано е значително намалување на телесната тежина (околу 30%) кај глувците хранети со POCTA во споредба со групата која се храни со диета со многу маснотии.
Оваа студија за прв пат покажува дека POCTA, „не само што ја намалува телесната тежина кај дебелите животни, туку исто така ги намалува телесните масти (масното ткиво) и воспалението на црниот дроб, додека истовремено ја намалува отпорноста на инсулин и поврзаната васкуларна дисфункција Дебелина “, објаснува истражувачот на Универзитетот во Севилја, Кармен Марис Кларо Кала.
Овие прелиминарни студии врз животни обезбедуваат многу важни информации за традиционалната употреба на маслиновото масло од орујо како функционална храна поради неговата содржина на тритерпенична киселина, како што се олеанолна киселина и маслина киселина како биоактивни молекули. Сепак, истражувачите инсистираа на тоа дека „пред да можат да го утврдат терапевтскиот потенцијал на овие молекули, треба да се спроведат контролирани клинички испитувања за да може да се извлечат заклучоци за нивните постапки кај луѓето и какви било ефекти врз здравјето. "