Маслиновото масло спречува улцеративен колитис

Улцеративен колитис - чија инциденца е 60-70 случаи
100.000 жители - е воспалително заболување кое напаѓа
дебело црево, предизвикувајќи болки во стомакот и дијареја. Во
Во нивната студија, американски истражувачи испитале повеќе од 25.000
лица на возраст меѓу 40 и 65 години, веќе запишани во
ЕПИК (европска проспективна истрага за диета и рак),
спроведена од 1993 до 1997 година.

Во 2004 година, 22 од учесниците развија улцеративен колитис;
споредување на нивните податоци за исхраната со оние на
здрави субјекти, научниците откриле ризик со
90% пониска за да се развие оваа болест кај оние кои ја консумирале
големи количини на олеинска киселина.

Олеинската киселина е мононезаситена масна киселина, присутна во одредена мера
особено богата со маслиново масло. „Олеинската киселина се чини дека
спречуваат развој на улцеративен колитис со блокирање на тие хемикалии
што во цревата ја влошува карактеристичната состојба на воспаление
оваа патологија “, објасни Ендру Харт, еден од авторите
атудиулуи Специјалистот исто така проценил дека околу половина од
случаи на улцеративен колитис може да се спречат со консумирање
поголеми количини на олеинска киселина.

---