Масло од сусам Ефект и употреба во кујна и за нега на тело
3 септември 2018 година од Луис Рау Категории: Исхрана
Маслото од сусам се користи како храна и нега на тело во азиските земји илјадници години. Ние ви објаснуваме што го прави маслото толку здраво и како тоа влијае на вашата кожа и коса.
Она што го прави маслото од сусам толку здраво?
Маслото од сусам се смета за тоа најстарото масло за јадење во светот. Веќе неколку илјади години е популарна храна, особено во Кина, Индија и Јапонија и невозможно е да се замисли азиската кујна без неа. Кога маслото од сусам стана популарно и во Индија, тоа брзо стана суштински дел од Ајурведа. Во ајурведската медицина, тој исто така беше воспоставен за надворешна употреба.
Маслото од сусам се смета за многу снабдувач на здрави масти, бидејќи е попуст за околу 87% незаситени масни киселини се состои. Има особено висок процент на незаситена линолеинска киселина, еден Омега-6 масна киселина. Ова позитивно влијае на нивото на холестерол, го зајакнува згрутчувањето на срцето и крвта и може да спречи остеопороза и стврднување на артериите.
Другите здравствени придобивки на маслото произлегуваат од содржината на Антиоксиданси, на кој се припишува ефект на спречување на рак, како и процентот на лецитин и Витамин Е..
Масло од сусам во кујната
Во зависност од тоа како се прави маслото, тој е достапен во различни верзии:
- Ладно цедено и девствено масло од сусам не беше загреан. Како резултат на тоа, има особено висок процент на вредни состојки и состојки кои го промовираат здравјето.
- Во кои рафинирано масло семето претходно се загреваше, што значи дека многу од состојките се изгубени. Сепак, загревањето го прави и подолго. Исто така е поневкусен и може да се користи за многу јадења.
Маслото од сусам е исто така достапно како светло и темно масло. Бојата на маслото зависи од тоа како се третирале семето пред да се направат:
- Лесното масло од сусам беше притиснат од нетретираните сусами. Има неутрален и благ вкус и е особено погоден за готвење, печење и пржење.
- Темното масло се прави од печен сусам. Има многу интензивен и орев вкус и затоа треба да се користи ретко. Во сурова состојба, тоа често се капе над садот на крајот за да му се даде азиски карактер. Исто така за подготовка на Преливи за салата ова масло се препорачува.
Поради својата содржина на антиоксиданси, маслото од сусам е одлично многу долготрајни и релативно отпорен на светлина и топлина. Како и да е, пожелно е да го чувате на ладно и темно место. Тогаш може да се чува до една година.
Масло од сусам како нега на тело
Особено во Ајурведа Маслото од сусам има голема вредност и се користи и во кујната и за нега на кожата. Со масажи доаѓа како природно Масло за масажа за употреба и се смета за особено соодветно средство наутро Влечење масло.
За лична хигиена, треба лесно и ладно цедено масло од сусам употреба Содржината на линолеинска киселина, антиоксиданти и витамини го прави докажан лек за сува и нагласена кожа. Маслото длабоко и брзо продира во кожата и и обезбедува оптимална влага. Исто така, помага во обновување на кожата и ги зајакнува клетките на кожата.
Здравото масло го има истиот ефект врз вашата коса. Особено со многу сува и нагласена коса или една чувствителен скалп можете да го користите како медицинска сестра Третман на коса употреба:
- Едноставно ставете го маслото во косата пред миење и добро масирајте го во скалпот и краевите на косата.
- Оставете го да делува најмалку два часа или преку ноќ.
- Нежно исплакнете го со млака вода и измијте ја косата со една благ шампон.
Ако главно се борите со кршливи совети или ако вашата коса е тешко чешлана после миење, можете едноставно да масирате неколку капки масло во должините на косата после миењето. Ова исто така и дава природен сјај на вашата коса.