Маслото од семки од тиква е здраво - блог за јадење
Заедно со маслиново масло, маслото од семе од тиква е едно од најпопуларните растителни масла. Благодарение на печењето на јадрата, маслото од семки од тиква не само што има прекрасен вкус на орев, кремасто и интензивно - темното масло содржи и многу важни здрави состојки. Можете да дознаете сè за потеклото, ефектите врз здравјето и примената тука!
Од каде потекнува маслото од семе од тиква?
Веројатно најпознатото масло од семки од тиква потекнува од Штаерска и на тој начин го добива своето име „Масло од семки од тиква од Стиријан“, што исто така е вистински печат на квалитетот. Позадината на ова е дека сортата тиква „маслена тиква“ се користи за производство на масло од семки од тиква, кое идеално се одгледува во австриска Стирија. За еден литар масло од семки од тиква, се користат семе од околу 30 маслени тикви.
Како вкус и како изгледа маслото од семки од тиква?
Маслото од семки од тиква има темно зелена боја, речиси црна боја. Вкусот е многу орев и има блага сладост во финишот. Покрај тоа, маслото е многу кремасто до густо. Ако вашето масло од семки од тиква се раствора брзо, мириса лошо или горчлив вкус, веројатно е сомневање за инфериорна стока - маслото веројатно се протегало.
Како се прави маслото од семки од тиква?
Маслото од семки од тиква е многу сложено за производство, па затоа е многу поскапо од сончогледовото масло, на пример. По макотрпната жетва, семките од тиква се мијат, нежно се сушат, се мелат на пулпа и потоа се ладно цедени. Вистинската количина, вода, сол и правилната температура на печење се неопходни за резултатот од маслото. Шише од 250 мл чини најмалку 5 евра, така што маслото треба да го користите само семе од тиква. Можете да купите масло од семки од тиква во кој било супермаркет, органски пазар или продавница за здрава храна. Потоа треба да бидете сигурни дека квалитетот е добар.
Колку е здраво маслото од семе од тиква?
Калории, состојки и хранливи вредности на маслото од семе од тиква
Состојки на 100 ml
- Маснотии: 100 грама (заситени масни киселини 20,4 g/полинезаситени масни киселини 49,7 g/мононезаситени масни киселини 23,1 g)
- Витамин Е: 4 мг
- Калории: помеѓу 800 и 900 kcal
Маслото од семки од тиква е едно од најздравите масла и може да има позитивни ефекти врз вашето здравје. Особено, витаминот Е и линолеинската киселина што ги содржи може да помогнат да се намалат високите нивоа на холестерол и да се спречат срцеви и циркулаторни заболувања. Маслото од семки од тиква содржи и многу други витамини, минерали и елементи во трагови кои обезбедуваат здрава кожа, цврсти нокти и силна коса. Затоа, маслото од семки од тиква не треба да се загрева за да се задржат вредните состојки.
Како се користи масло од семе од тиква?
Масло од семки од тиква во кујната
Треба да користите само масло од семе од тиква ладно и да не се загрева за да не се изгубат состојките. Бидејќи вкусот на маслото од семки од тиква е интензивно оревче, треба да го користите маслото од семки од тиква ретко и свесно. Класично е неколку капки во супа од тиква, но финото масло може да направи многу повеќе: Зачинете салата, рафинирајте го пирето или како осветлување во сладоледот.
Чувајте масло од семе од тиква
Може да го чувате маслото од семки од тиква до дванаесет месеци ако маслото се чува на темно и ладно место. Фрижидерот или темната просторија за складирање со собна температура под 20 ° C е најдобро за ова.
Масло од семки од тиква за кожата
Маслото од семки од тиква не само што има добар вкус, тој е и совет за здрава и убава кожа. Кршлива, испукана и стареечка кожа може повторно да се храни со производи со масло од семе од тиква. Дали како крем или како масло за тело - маслото од семки од тиква работи и однадвор.
Дали ве интересира генерално колку е здрава храна? Потоа, тука ќе најдете информации за тоа дали спанаќот е навистина здрав колку што често се тврди.