Маснотиите помагаат при слабеење - вистината или митот ➤ Ажурирајте 2020 година

Мастите не треба да се демонизираат дури и додека држите диети. На крајот на краиштата, телото во крајна линија зависи од здрави масти, особено од есенцијални масни киселини. Но, колку маснотии треба да се консумираат? Во која храна се наоѓаат здравите масти? Овие и неколку други прашања треба детално да се разјаснат подолу.

Претпоставката дека мастите дебелеат е погрешна од самиот почеток. Наспроти она што повеќето митови го сугерираат, маснотиите се еден од најважните макронутриенти заедно со јаглехидратите и протеините. Пред сè, спортистите сакаат да користат масти во планирањето на оброците, бидејќи тоа се важни градежни материјали за здравје, градење мускули и слабеење.

Кога е масно (не) здраво?

Претходно беше споменато дека маснотиите се едни од трите најважни макроелементи. Се разликува од другите две макроелементи поради една важна особина: телото не може самостојно да произведува маснотии. Поради ова, вие зависи од тоа да се дебелеете од вашата исхрана.

Маснотиите се важен извор на енергија, без кои не може лесно да се совладаат и секојдневието и тренинзите. Она што многумина не го знаат е дека секоја клетка и мускулна клетка е заштитена со помош на масен слој. Понатаму, тие ја регулираат нашата хормонална рамнотежа и ја одржуваат во рамнотежа.

Здравите масти имаат и други задачи, вклучително и да бидат одговорни за апсорпција на витамини растворливи во маснотии. Без потребните маснотии, телото би ги излачувало овие витамини без да ги користи. Следствено, дури и при слабеење, јадењето моркови е успешно само со комбинирана маст. Како резултат, телото може да апсорбира и бета-каротен и витамин А преку маснотиите.

Повеќе корисни информации за улогата на маслата и мастите може да најдете овде .

Маснотиите се дебели?

Мастите се состојат од масни киселини. Како резултат, не секоја маст е иста како што е составена од различни масни киселини. Поради оваа причина, се прави разлика помеѓу мононезаситени и полинезаситени масни киселини.

Мононезаситената масна киселина

Овие се одговорни за искористување на витамини растворливи во маснотии (А, Е, Д и К). Масните киселини понекогаш се наоѓаат во храна како што се маслиново масло, авокадо, кикирики и масло од репка. Тие се исто така исклучително сварливи и лесни за варење.

Мононезаситените масти се слични на здравите масти. На крајот на краиштата, овие имаат позитивен ефект врз нивото на холестерол во крвта, додека тие доведуваат до намалување на покаченото ниво на ЛДЛ. Понатаму, едноставните незаситени масни киселини се клучни за производство на тестостерон, бидејќи тоа помага во градење на мускулите.

Полинезаситената масна киселина

Во случај на полинезаситени масни киселини, може да се зборува за суштинско значење, бидејќи тие се од витално значење за организмот. Овој вид на масна киселина не може да се произведе од телото. Како резултат, телото се потпира на потрошувачката на незаситени масни киселини преку храната.

Полинезаситените масни киселини се омега-6 и омега-3 масни киселини. Треба да обрнете внимание на избалансиран однос на двете омега масни киселини. Бидејќи ако телото апсорбира премногу омега-6, ова има негативни последици за организмот. Бидејќи овие типови на масни киселини придонесуваат прекумерно во производството на ткивен хормон кој го поттикнува воспалението.

Со оглед на тоа што Омега 3 е познат по производството на антиинфламаторни ткивни хормони. Поради оваа причина, ДГЕ („Германско друштво за исхрана“) препорачува одржување на односот од 5: 1 помеѓу омега-6 и омега-3.

Позитивните ефекти на омега-3

Подобрување на видот
Позитивен ефект врз мозокот и нервниот систем (на пр. Промовирање на способноста за концентрација)
Заштита на срцевиот мускул и крвните садови
Промоција на регенерација на мускулите при истовремено градење мускули

Омега-3 масните киселини особено се наоѓаат во таканаречените "масни" видови риби (вклучувајќи харинга, лосос, туна и скуша). Постојат и ленено семе, ореви и масла (на пример, ленено семе, коноп или масло од орев).

Заситената масна киселина

Во принцип, телото може да произведува заситени масни киселини самостојно, така што теоретски веќе не мора да ги земате заедно со храна. Понекогаш сè уште не е целосно јасно дали заситените масни киселини се нездрави масти или кои имаат корист. Тешката и редовна потрошувачка укажува на омилени кардиоваскуларни и васкуларни заболувања.

Но, дали заситените масни киселини се дури и препознатливи? Да Овие секогаш се зацврстуваат на собна температура. Понатаму, тие главно се наоѓаат во животинска храна, вклучувајќи млеко, путер, месо, сирење, палма и кокосово масло. Се разбира, тоа не значи дека треба целосно да избегнувате заситени маснотии. Како и да е, секогаш треба да се има предвид дека потрошувачката се чува во умерени количини.

Колку маснотии треба да јадете?

Маснотиите имаат вкупно 9,3 калории на грам. Ова за возврат значи диета која е значително повисока од калориите отколку, на пример, јаглехидрати и протеини. ДГЕ препорачува околу шеесет до осумдесет грама за дневно внесување.

Како резултат, околу триесет проценти од дневната потреба од енергија доаѓа од маснотии. Но, бидете внимателни, како што веќе научивме, маснотиите не се секогаш дебели! Бидејќи квалитетот на маснотиите, видот на масни киселини и количината, исто така, играат одлучувачка улога во однос на здравјето. На пример, нутриционистички психолози советуваат се повеќе да се користат растителни наместо животински масти.

Природни извори на маснотии

Особено, се препорачува храна од природно потекло: семки од сончоглед и семки од тиква, ореви, маслинки, авокадо и овошје со многу маснотии. За илустрација на ова, следат уште неколку специфични примери.

Авокадото

Бидејќи авокадото е едно од најздравите плодови во светот, тој е особено погоден во салати или како ширење или вкусно натопување. Авокадото е исклучително богато со горенаведените едноставни незаситени масни киселини (главна компонента тука: олеинска киселина). Други одлични својства на зеленото овошје: намалување на ризикот од дефекти при раѓање, зголемување на имунитетот и забавување на процесот на стареење. На крајот на краиштата, авокадото е вистинско овошје за здравје и подмладување.

Оревот

Оревот делува како помагател на поддршка, особено при слабеење. Содржи голем дел од омега-3 масни киселини, кои пак најчесто се наоѓаат во рибите. Овие типови на масни киселини, исто така, спречуваат срцеви заболувања, на пример. Покрај тоа, оревите содржат големи количини на витамин Е, магнезиум и цинк. Како резултат, оревот е како вистински засилувач на имунитет. Психата исто така може да биде поддржана со помош на оревот и неговиот витамин Б. Од друга страна, исто така е многу погоден како закуска помеѓу за време на диета.

Маслиново масло

Од една страна, маслиновото масло поддржува губење на тежината, додека од друга страна, исто така, му користи на срцето. Маслиновото масло содржи претежно едноставни незаситени масни киселини, како и витамин А. Веројатно најдоброто својство на маслиновото масло: Дури и ги задоволува желбите за храна. Затоа, наместо путер, додадете маслиново масло во тавата.

Семето од лен

Ленените семиња се вистинско чудо од оружје во исхраната. Со оглед на состојките, може да се претпостави дека лененото семе има одличен ефект на промовирање на здравјето. Дали салата, смути или утрински мусли. Лененото семе може да се користи скоро за сè. Тие исто така ве одржуваат сити и го поддржуваат варењето на храната.

Лососот

Маснотијата од лосос е еден од најдобрите извори на маснотии. Рибата затоа е богата со омега-3 масни киселини, што ја прави ефикасен извор на енергија за здраво срце и одлична функција на тироидната жлезда. Понатаму, лососот не значи само омега-3, туку и многу високо квалитетни протеини. Ова пак е особено погодно за губење на тежината. Поради оваа причина, лососот често се нарекува таканаречен убиец на маснотии. Затоа, не штедете ако купувате лосос за време на фазата на диета!

Црното чоколадо

Темното чоколадо не е за секого. Меѓутоа, ако сметате дека се вкусни, можете да бидете среќни, бидејќи црното чоколадо содржи различни есенцијални масти. Покрај мастите, се додаваат и витамини, железо, калциум, магнезиум и калиум. Ако желбите се појават во рамките на диета, можете храбро да посегнете по темно чоколадо без грижа на совест.