Медалјон од лосос со пенливо вино - Рецепт за кујна „Лидл“
Главните јадења
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Пенливо вино се вари заедно со лосос, свежа мајчина душица и кромид исечен на половина. Кога лососот се готви, извадете го на чинија.
Одделно направете пире од грашок на следниов начин: сварете го грашокот со другиот исечен кромид, па ставете го во блендер со 100 гр путер, додека не добиете фина и хомогена паста.
Овој препарат е надополнет со ситен сос што го подготвуваме од половина од износот на греено пенливо вино, кое го мешаме со остатокот од путерот на тивок оган, сè додека не добие конзистентност на сос.
Лососот се служи со грашок и сос, но особено со чаша пенливо вино со најблиските.
Овој рецепт го препорачува готвачот Флорин Думитреску.
состојки
- 4 парчиња филети од лосос Филети од лосос 4 парчиња филети од лосос
- 450 гр грашок грашок 450 гр грашок
- 1 шише Пенливо вино Пенливо вино 1 шише Пенливо вино
- 200 гр германски путер 82% германски путер 82% 200 гр германски путер 82%
- 2 парчиња Yellowолт кромид Yellowолт кромид 2 парчиња Yellowолт кромид
Состојките се додадени на списокот за шопинг.
состојки
Изберете ги состојките што сакате да ги додадете во вашата листа за купување.