Медицина навигатор за здрава исхрана - одговараме на најважните прашања

Здрава исхрана: најважните прашања и одговори

Вие сте она што јадете. И секој е и јаде поинаку. Со зборовите на филозофот Лудвиг Фоербах и современо истражување, може накратко да се сумира предметот на исхрана.

Бидејќи едно е јасно: здраво исхрана не постои. Дали се сомневате во сериозноста на информациите што се обидуваат да ви го сугерираат ова. Поголемиот дел од времето има некаква намера да се продаде. Понекогаш, исто така, идеологија, политика или потреба за внимание. Ова не значи дека не треба да се грижите за вашата исхрана и како да ја оптимизирате. Напротив! Само не со еднострани или крути упатства кои не ја ценат вашата лична ситуација и (не можат) доволно да ги земат предвид.

Исто така прашање на гените

Метаболните процеси се слични од личност до личност, но не мора да бидат идентични. Научно докажано, на пример, се разликите во чувствителноста на солта. Некои луѓе можат да го намалат крвниот притисок едноставно не користејќи (дополнителна) кујнска сол, за други оваа мерка нема ефект. Дури и многу фалените и несомнено вредни секундарни растителни супстанции се чини дека немаат ист ефект врз секој што ги консумира.

Нашите 10 најважни совети за здрава исхрана

Наследна предиспозиција и она што го правите од тоа играат важна улога. Како резултат, покрај фазата на индивидуализирана медицина, сега се става во игра и персонализираната исхрана. Главното прашање тука е интеракцијата помеѓу храната и гените. Истражувачите за исхрана се надеваат дека ќе можат да придонесат во превенцијата и лекувањето на болести во иднина преку специфични препораки и специјална, високо збогатена храна (функционална храна).

Разновидноста е клучот

Дури и повеќе од нашите гени, нашите навики, индивидуалниот начин на живот и моменталната животна состојба одредуваат дали се храниме здраво или болно. Тоа е или премногу (на пр. Во енергија или калории, заситени масни киселини или едноставни јаглехидрати) или премалку (на пр. Во енергија или калории, витамини, минерали или влакна). Честопати тоа е комбинација од обете. Вистинската количина е еден од централните фактори во здравствените проблеми, особено кога станува збор за јадење.

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) користи едноставна формула за да дојде до срцето на она што претставува здрава исхрана: разноврсност. Најверојатно гарантира богат спектар на основни хранливи материи. Ниту една храна, ниту една таблета или прав не ги содржи сите потребни хранливи материи. Мешавина од неколку, по можност свежа, храна секогаш е потребна за да се исполнат човечките потреби за исхрана. Шемите како што се исхраната пирамида или нутриционистичкиот круг можат да обезбедат ориентација кога станува збор за вистинската пропорција во составот на менито.

Слушајте го телото

Но, постои и нешто што сега се нарекува соматска интелигенција. Ова на крајот значи способност на телото да му сигнализира на сопственикот што му треба. На пример преку страста, аверзијата и сварливоста. И можноста на сопственикот (т.е. вие) да ги согледа овие сигнали и правилно да ги протолкува. Кога станува збор за јадење, станува збор за избор на вистинска храна за диета што одговара на типот.

Производите од цели зрна се пример што е релевантен во секојдневниот живот: Тие обично се сметаат за здрави и подобри од нивните колеги од бело брашно. Тие предизвикуваат ослободување на помалку инсулин и ве одржуваат сити подолго. Влакната и витамини содржани во интегрални житарки се придобивки од исхраната. Генерално.

Особено, постојат луѓе кои воопшто не можат да толерираат цели зрна. Абдоминална болка, гасови или полоши симптоми се резултат. Неповолно е ако овие телесни сигнали се игнорираат. Истото важи и за (прекумерната) потрошувачка на сурова храна. Се вели дека бројот на цревни воспаленија предизвикани од ова се зголемил масовно.

Затоа, треба помалку да се потпирате на верувања во исхраната, кои можат да бидат индивидуално несоодветни. И повеќе за вашата соматска интелигенција.

Колку беше добра храната: тест

Патем, може да се обучи свесно да се согледаат телесните сигнали што произлегуваат во автономниот нервен систем. Mindfulness е клучен збор овде. Совет: после јадење, дајте си неколку минути одмор, затворете ги очите и поставете си ги следниве прашања:

Зошто сакав да го јадам ова?
Тоа навистина ми требаше?
Колку беше голема мојата желба за тоа?
Вкусот ми се допадна?
Колку беше сварлива храната за мене, како се чувствува мојот стомак?
Како ми е расположението?
Колку брзо и колку свесно јадев?

Повторете ја оваа вежба неколку пати и ќе видите колку брзо се подобрува чувството на вашето тело. Патем, физичката активност не троши само калории. Исто така, промовира координација, длабока чувствителност и самосвест - а со тоа и соматска интелигенција.

Theелбата за „добра храна“ може да се обучи

Брзата и често изненадувачка физичка способност за учење важи и за нашите навики во исхраната. Да се знае ова и да се спроведе - со радост наместо неподготвеност - е исклучително корисно. Како по правило, можете да претпоставите дека вкусот на вашите (или на вашите деца) може да се промени за околу шест недели. На пример, од засладени пијалоци до јасно поздрава минерална вода, незасладени билни чаеви или барем спритзери. Што нè носи на пиење, од каде започнува исхраната. Треба да биде најмалку 1,5 литри на ден.

Се разбира, темата за здрава исхрана е далеку од завршена со изборот на храна. Подготовката (што е можно помалку додатоци и готови производи) и културата на храна исто така заслужуваат внимание. И, конечно, рамковни услови што имаат повеќе врска со (правилната) исхрана отколку што може да се појави на прв поглед: како што се здравствената состојба, работното место, секојдневно вежбање и ментална кондиција.