Медитеранска диета, идеална за намалување на кардиоваскуларниот ризик - Медицински живот

Потрошувачка на зеленчук, цели зрна, јаткасти плодови, екстра девствено маслиново масло, риба и умерени количини млечни производи, заедно со наизменичен пост, може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести.

Неодамнешниот преглед објавен во Journalурнал на Американскиот колеџ за кардиологија ги потенцира придобивките од медитеранската диета во намалувањето на кардиоваскуларниот ризик. „Да се ​​почитува медитеранската диета заедно со наизменичното постење е идеално за намалување на кардиоваскуларниот ризик“, изјави Сара Смит, автор на студијата, за „Медис кардиологија“.

Бројни студии ја поддржуваат поврзаноста помеѓу медитеранската исхрана и намалувањето на ризикот од коронарна срцева болест, метаболички синдром и невродегенеративни заболувања, ова исто така се препорачува во некои специјализирани водичи, како што се Министерството за здравство на САД и Министерството за земјоделство Американска асоцијација за срце/Американски колеџ за кардиологија.

„Иако луѓето се сештојади и можат да опстојат на многу храна, идеалната здравствена диета останува дилема за многумина. (.) Билните диети се намалуваат кардиоваскуларен ризик; сепак, веганизмот е тешко да се следи и може да биде поврзан со значителни недостатоци во исхраната “, рече д-р Jamesејмс Х. О’Киф, директор на одделот за превентивна кардиологија на Институтот за срце на Сент Лук во Америка.

Квалитетот на маслиновото масло е неопходен

Иако придобивките од екстра девственото маслиново масло се добро познати и неговата потрошувачка се промовира во медитеранската диета, квалитетот на маслото е клучен, се препорачуваат нерафинирани и ладно цедени производи, според авторите на студијата.

Тие препорачуваат „дарежлива потрошувачка“ на екстра девствено маслиново масло во салати, но и нејзино користење при подготовка на зеленчук, тестенини, ориз и риба. Заедно со маслиновото масло, оревите, зеленчукот и житарките се клучни компоненти на медитеранската исхрана.

---