Медитеранска диета - модел на здраво јадење

Здравјето, долговечноста и одличната физичка состојба на луѓето што живеат на медитеранскиот брег ги воодушевија научниците уште од раните 1960-ти. Спротивно на тоа, директната епидемија на кардиоваскуларни заболувања и карцином кај подеднакво античко население во северна Европа и САД придонесе за ова чудење. Овие Диспропорционалност ги натера научниците да ги бараат причините. Заклучокот беше дека покрај еден соодветна физичка активност исто така исхрана игра важна улога во здравјето на медитеранското население. Одредени навики во исхраната, видот на подготовка на оброците и, исто така, јадењето заедно беа сумирани под терминот медитеранска диета.

Во текот на последните децении на 20 век и на почетокот на 21 век, на Медитеранска диета забележале многу нутриционисти и лекари. Интересно, не станува збор само за ограничување на одредена храна, како што често се случува со диети, туку и за една Модел на здрава исхрана.

Како што сугерира името, тоа е диета која е типична за земјите на Медитеранот. Ова вклучува земји како Грција, Италија, јужна Франција, Шпанија и исто така дел од Португалија. Секако има неколку земји во Медитеранот. Наведовме само европски земји чии културни навики, вклучувајќи го и начинот на исхрана и подготвување оброци, се нешто поблиску до нас и се репрезентативни на рекламираната медитеранска диета.

Оброците во наведените земји не се секогаш исти, но тие обично имаат нешто заедничко, како што се: Б. Одредени состојки или јадења карактеристични за сите нив. Концептот на медитеранска диета е развиен во 1950-тите и 1960-тите. Многу научници беа изненадени што претежно сиромашното население на Крит, Грција и Италија во 60-тите години на минатиот век беше претежно витално и здраво во споредба со популацијата на САД и другите западноевропски земји на север.

Оттогаш, интересот на истражувачите за медитеранска диета продолжува. Секоја година, нови статии се појавуваат во медицински списанија кои презентираат истражување за ефектите на оваа диета врз различни области на здравјето на луѓето. Можете да влијаете на тоа Кардиоваскуларни системи кои имаат долговечност, ментално здравје во староста, борба против ракот или дури и позитивни ефекти при слабеење. Она што ја прави медитеранската диета толку уникатна?

Пирамида со храна во Медитеранот

За илустрација на ова беше А. Пирамида на медитеранската диета создаден. Се базира првенствено на храна од растителна основа. Овие се главно различни видови овошје и зеленчук. Омилениот зеленчук припаѓа Домати, брокула, спанаќ, моркови, лук, кромид и зелка. Плодовите главно вклучуваат Јаболка, банани, агруми, дињи, смокви и урми. Во суштина, станува збор за овошје што луѓето во нивната земја сами ги одгледувале. Затоа, тој не е модел за јадење привилегирани луѓе, туку метод што е дистрибуиран низ општеството.

Списокот на главна храна и најчесто консумираната храна би бил нецелосен доколку не укажеме на изобилство Мешунки, различни Сорти на ореви (Ореви, бадеми, индиски ореви) и семиња во нивната секојдневна исхрана.

Се суштински дел од медитеранската исхрана производи од цели зрна и Gито. Можеби најспецифичен аспект на медитеранската исхрана е употребата на Маслиново масло (екстра девствено). Маслото од авокадо е поретко, но повремено се наоѓа во храната. Сите горенаведени јадења се основен дел од имагинарната пирамида на медитеранската исхрана.

Различните нивоа на пирамидата ја илустрираат храната што се консумира за време на медитеранската диета. Вертикалната положба, местото во одредено ниво на пирамидата, зависи од препорачаната количина и регуларноста на потрошувачката. Храната базирана на пирамидата треба да биде дел од секојдневната исхрана.

Дали се едно ниво повисоко морска храна. Овие често се суштински дел од медитеранската исхрана. Препорачливо е да ги консумирате два до три пати неделно. Над се Јајца, млечни производи и месо од живина. Нивната умерена потрошувачка е исто така дел од медитеранската исхрана. Исто така, не е исклучена потрошувачката на сирење и јогурт. Со живина можете да изберете помеѓу месо од пилешко, мисирка или патка. На самиот врв на пирамидата се наоѓаат Слатки и црвено месо. Оваа храна треба да ја јадеме само повремено во посебни прилики. Тие не треба да бидат дел од секојдневната исхрана.

Покрај овој основен план за јадење, медитеранската диета вклучува умерена потрошувачка на црвено вино. На жените им се препорачува да пијат чаша вино дневно, мажите исто така можат да се почестат со две чаши црвено вино со главното јадење.

Но, не станува збор само за самата храна. Интегрален дел од медитеранската исхрана е фактот дека ручекот и вечерата се можност за средби на семејствата или пошироката заедница. Јадењето тука се сфаќа како социјален настан, како можност за споделување пријатни моменти и разговор.

Здравствени придобивки од медитеранската диета

Во последните неколку децении се објавени бројни научни студии за да се демонстрираат корисните ефекти на оваа диета и моделот на живот врз различни области на човечкото тело: Зеленчук, овошје и ореви. Употребата на Зачини и билки за зачини оброци, често наместо сол. Подготовка на оброци со маслиново масло. Сето ова комбинирано може да има многу позитивни ефекти врз здравјето на луѓето. Медитеранската диета може да има многу корисни ефекти врз здравјето:

Спречување на кардиоваскуларни заболувања
Спречување на болести на рак
долговечност
виталност
Спречување на дегенеративни заболувања на мозокот (Деменција, Алцхајмерова болест, Паркинсон)
Заштита од дијабетес
Намалување на телесната тежина

Експертите често го класифицираат овој нутриционистички модел како еден од најздравите. Оваа диета може да биде вистинската, особено за оние со срцеви заболувања и оние кои се обидуваат да изгубат тежина. Но, треба да се запомни дека диетата не мора да биде универзално решение за секого. Во однос на здравата исхрана, треба да се земат предвид различни фактори, на пример, финансиските можности, здравствената состојба и индивидуалниот вкус.

На крајот на краиштата, постојат мноштво начини на кои човек треба најдобро да управува со своето здравје. Во секој случај, препорачливо е да се консултирате со лекар или нутриционист кој се занимава со диети и исхрана. Тие можат да препорачаат што треба да биде најдобро за вас.

Производите исто така здравата исхрана од HillVital може да помогне во подобрување на вашето здравје, детоксикација на вашето тело, намалување на телесната тежина и многу повеќе. Постојат различни производи за избор. Нашиот советнички тим ќе биде среќен да ви помогне да направите вистински избор и да направите нешто добро за вашето здравје.