Медитерански омлет со зеленчук
- Пристаниште: 1
- Време: 20 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 436 година
- КХ: 11 гр
- Е: 18 гр
- П: 35 гр
Кујнски апарати
состојки
- 2 јајца со големина М.
- 1 суп.л-патки шлаг 30%
- 2 цреши домати
- 40 гр црвени слатки пиперки
- 50 гр свежо авокадо Хас
- 20 гр зелен грашок, суров, свеж или замрзнат
- 20 гр кромид/н
- 20 гр конзервирана миризлива, исцедена
- 6 стебленца магдонос
- 1 лажица масло маслиново масло
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 1 нотка црн пипер
подготовка
- Измијте ги и исцедете ги доматите и пиперките • Исечете ги доматите на парчиња, исечете ги пиперките на тенки ленти • Извадете ја пулпата од авокадо од лушпите и исечете ги на ленти • Излупете го кромидот и исечете ги на тенки ленти.
- Измијте го магдоносот и протресете го суво, потоа извадете ги лисјата од дршката и исецкајте • Исцедете ја пченката во сито • Измијте и исцедете свеж грашок, ставете замрзнат грашок во сад за одмрзнување.
- Изматете ги јајцата во сад и изматете ги со кремот, малку сол и бибер • Загрејте го маслото во тавата и додадете ја смесата со јајца • Штом дното може да се извади од тавата, свртете го омлетот.
- Раширете го подготвениот зеленчук на омлетот и загревајте го со • Зачинете сè со сол и бибер и посипете со магдонос • Внимателно преклопете го омлетот на средина и ставете го на чинија.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција