Меѓународна работна група за исхрана - Институт за нутриционистички науки
Работната група се занимава со меѓународна безбедност на храната и нејзините бројни аспекти. Врските помеѓу намалениот раст, недоволната тежина и прекумерната тежина, како и нарушениот состав на телото од една страна и тековната диета, земјоделството и здравјето од друга страна бараат дополнително разјаснување со цел да се решат проблемите со недостатоци во исхраната и болести поврзани со исхраната на одржлив начин.
Според сегашниот статус, наставата на Меѓународната работна група за исхрана ќе се прекине за зимскиот семестар 2020/21, така што нема да се доделуваат повеќе тези.
Повеќето презентации од „Симпозиум Системи за храна - надминувајќи ја безбедноста на храната“ на 7.2.-8.2.2020 се сега достапни на надворешната веб-страница: https://foodsystems2020.de.
Главните теми се:
- Безбедност на храната преку нутриционистичко образование и поддршка во користењето на локалните ресурси со фокус на региони и популации со несигурност во храната,
- Промовирање на балансирана и здрава исхрана преку зголемување на разновидноста на употребената храна
- Улога на пристапи базирани на храна, вклучително и употреба на занемарена локално достапна храна за меѓународна безбедност на храната
Проекти:
- EaTSANE (ЗЕУ/Универзитет во Хоенхајм) (09/2018-08/2021)
- Здрава Земја (2015-2019)
- Баофуд (2016-2019)
- Учество во евалуација на програмата за надминување, Универзитетска извонредност во развојна соработка, Германска служба за академска размена (април-август 2018 година)
- Учество на „Технички консултации“ на СЗО: „Производи поврзани со исхраната и СЗО модел список на основни лекови: практични размислувања и изводливост“, 20-21 септември 2018 година, Geneенева
Меѓународна работна група за исхрана