Jamем од киви со семе од чиа - вкусна веганска алтернатива без рафиниран шеќер -
Јадам без шеќер од почетокот на годината. Ова исто така значи дека повеќето печива и слатки намази едноставно се елиминираат. Индустрискиот шеќер некако се прикраде скоро насекаде, но не мора да биде. По долго пребарување - и за да не морам да се печам - наидов на одличен леб без шеќер. Но, без џем за појадок? Вид глупав. Затоа сега има џем од киви со семе од чиа за мене. Без никаков индустриски шеќер.
И, најдобриот дел е што можам да го ставам пред децата без тие да се караат дека нешто недостасува или дека не е доволно симпатично. Бидејќи џемот од киви е навистина погоден за слаткиот заб. Не, јас не ја туркам мојата сегашна диета врз нив. Ако џемот од јагоди со самобраните плодови од летото и зовриениот вкус има подобар вкус, и тоа е сосема во ред. Но, сигурно не боли да пробате нови работи и, доколку е потребно, да ги најдете добри.
Значи, она што ви треба за џем од киви без индустриски шеќер:
- 1/2 банана (ако ви се допаѓа послатко, и цела банана.)
- 4-5 зрели киви
- Сок од половина лимон (не мора, но ја одржува одличната зелена боја на киви и го освежува џемот.)
- 3-4 израмнети лажици семе од чиа
Прво, плодовите се пире заедно со сок од лимон. Ако сакате, целата работа сè уште може да се случи. Но, многу ми се допаѓаат и малите јадра.
Потоа промешајте ги чиа семето и повторно направете пире од смесата. Сега џемот е исполнет во тегли и е дозволен да кисна за 2 часа - јас го правам тоа претходната вечер. Семето на чиа отекува и му дава на џемот поцврста конзистентност.
Jamем од киви се одржува добро ладен околу една недела. Секако, тоа не е се додека варената верзија направена со индустриски шеќер, но еј, тегла со џем никогаш не траеше подолго кај нас. И глувците се прашуваат зошто мама повеќе не кара кога слојот овошна кал врз лебот е дебел како и самото парче. 😀 Две птици со еден камен или?
Ули
Ако барате повеќе рецепти, погледнете ги идеите без шеќер или рецептите за појадок.