Меѓународно здружение на засладувачи Малите промени во исхраната можат да доведат до одржливо губење на тежината
Меѓународната асоцијација на засладувачи (ИСА) ги поттикнува здравствените работници да промовираат „мали промени во исхраната“ кај возрасните за поддршка на одржливо слабеење.
Мали промени во навиките за секојдневно јадење и пиење се изводливи со едноставно заменување на типична храна или пијалоци со нискокалорични варијанти. Редовната конзерва од 330 мл безалкохолен пијалок, на пример, има околу 139 калории. Истиот пијалок како диетална или лесна верзија, од друга страна, содржи помалку од 1 калорија. Исто така, 100 гр порција желе има 80 калории кога се подготвува со шеќер и само 5 калории кога шеќерот се заменува со нискокалорични засладувачи.
Д-р Рече Ричард Метес од Универзитетот Пурдју, Индијана, САД Говорејќи на Симпозиумот на Меѓународната асоцијација на засладувачи на ECO2012: „Намалувањето на внесот на енергија е од суштинско значење за губење на тежината. Затоа, поттикнувањето на луѓето да ги заменат висококалоричните производи со шеќер со оние со засладувачи кои содржат малку или без калории, може да биде ефикасно во управувањето со тежината. Ова им овозможува на потрошувачите да го ограничат внесот на енергија без целосно да се откажат од одредена храна “.
Д-р Julули Менела, Центар за хемиски науки во Монел, Филаделфија, ПА, САД додаде: „Истражувањата покажуваат дека сме родени со сладок заб, веројатно за да развиеме вкус на мајчино млеко и производи со висока густина на енергија. Бебињата веќе покажуваат предност за тоа само неколку часа по раѓањето “.
За да изгубите тежина или да одржите здрава тежина, потребно е да се обрне големо внимание на тоа како да управувате со слаткиот заб и да го балансирате бројот на потрошени калории со потрошените калории. Заменувајќи го шеќерот со нискокалорични засладувачи, можно е да се намали енергетската густина на храната и пијалоците. Со помош на нискокалорични засладувачи, некои намирници и пијалоци содржат малку или немаат калории, што ги прави лесен начин за намалување на внесот на калории при зачувување на вкусот на храната.
Ханс Хизен, претседател на ИСА, коментира: „Диетите се попопуларни од кога било досега - во просек, секој петти Европеец оди на диета најмалку еднаш на секои две години [1]. Сепак, како што глобалните стапки на прекумерна тежина и дебелина продолжуваат да растат, јасно е дека многу од овие обиди за слабеење не успеваат. Ние веруваме дека нискокалоричните засладувачи им овозможуваат на потрошувачите да направат едноставни промени во исхраната што ќе им помогнат и ќе го одржат нивното слабеење, бидејќи нашите природни желби за слатки се оставени на место. Затоа, ги повикуваме здравствените работници да го промовираат концептот на правење мали промени во исхраната кај своите пациенти за да се справат со дебелината. Нашето присуство на ECO2012 е дел од нашиот придонес во научната дискусија за дебелината.
Нискокалоричните засладувачи се единствениот начин да додадете сладок вкус на храната и пијалоците без да ја зголемите нивната густина на калории. А широк спектар на високо-квалитетни, нискокалорични производи сега се достапни за луѓе кои не прават компромис за вкус, но кои сакаат да следат балансирана, нискокалорична диета.
[1] Диета, готвење и готвење, студија за NVC спроведена за Волстрит журнал Европа
Меѓународната асоцијација на засладувачи (ИСА) е непрофитна организација што ги претставува европските производители и индустриски корисници на нискокалорични засладувачи.
МСР е призната од Европската комисија, националните и меѓународните регулаторни тела и Светската здравствена организација.
Повеќе информации се достапни на: www.sweeteners.org
За симпозиумот
На овогодинешниот Европски конгрес за дебелина (ЕКО) Конференција 2012 година (Европски конгрес за дебелина) експертите за исхрана, храна и однесување Проф. Ричард Матес, др. Julули Менела и Др. Micан Мишел Лекерф истражува како малите промени во исхраната можат да придонесат за управување со телесната тежина и што значи тоа во контекст на глобалната дебата за дебелината. Исто така, ќе ги испитате својствата на сладок вкус и нашата врска со слатка храна и пијалоци исклучиво на Симпозиумот на Меѓународната асоцијација на засладувачи. Сесијата ќе ја модерира asonејсон Халфорд, раководител на Одделот за експериментална психологија на Универзитетот во Ливерпул и претседател на Здружението за проучување на дебелината на Велика Британија (ASO).
Изворниот јазик на кој е објавен оригиналниот текст е официјалната и овластената верзија. Преводите ќе бидат вклучени за подобро разбирање. Законски валидна е само верзијата на јазик што првично беше објавена. Затоа, треба да ги споредите преводите со верзијата на оригиналниот јазик на публикацијата.
Побарајте повеќе информации
Контактирајте го авторот за повеќе информации. Пополнете го следниот формулар и ќе добиете дополнителни информации од давателот бесплатно и без обврски.
Повеќе соопштенија за јавноста од Меѓународната асоцијација на засладувачи