Meine Tomate - Meinert GmbH - Својства
- поддршка на варењето на храната
- исцедете го и прочистете го телото
- пониски нивоа на холестерол
- зајакнување и стабилизирање на имунолошкиот систем
- борба против слободните радикали
- зголемување на заштитата од рак
- спречуваат кардиоваскуларни заболувања
- нормализирање на ацидо-базната рамнотежа и со тоа олеснување на метаболичките нарушувања
- се апетитни
- содржат важни витамини и минерали
Доматите имаат различни корисни ефекти врз нашето здравје. Поради големиот број минерали, витамини и состојки, доматот е секогаш здрав. Доматите исто така се состојат од 90% - 95% вода и имаат само околу 13 калории. Затоа, доматите се идеални за губење на тежината и нискокалорична диета. Јадете супа од домати или пиете сок од домати почесто. Леден студ од фрижидер, сокот од домати е вкусно, здраво, нискокалорично гаснење на жед. Сепак, проверете дали сокот од домати не содржи дополнителен шеќер.
Една од најчестите кардиоваскуларни болести е стврднување на артериите (артериосклероза). Ова се случува главно поради висок холестерол, висок крвен притисок и дијабетес. Ликопенот содржан во доматите може да има позитивно влијание врз холестеролот во крвта.
Доматите имаат репутација на заштита од рак. Секундарниот растителен пигмент ликопен е одговорен за ова. Ликопенот им дава црвена боја на доматите. Ликопен се бори против слободните радикали во телото. Ова се кислородни соединенија кои промовираат развој на разни видови на рак. Слободните радикали исто така се сомневаат дека предизвикуваат кардиоваскуларни болести.
Доматите содржат многу витамин Ц (30мг на 100гр). Ова одговара на околу половина од дневните потреби на возрасно лице. Витаминот Ц е делумно одговорен за добар имунолошки систем.
Ликопенот содржан во доматите се бори против слободните радикали кои се формираат на кожата кога се изложени на сончева светлина. Покрај тоа, се формира протеинот проколаген, кој обезбедува поголема заштита од изгореници и здрава структура на кожата.
Доматите имаат диуретично дејство и на тој начин ги поддржуваат бубрезите. Тие имаат ефект на формирање и прочистување на крвта, при што се излачуваат вишокот киселини, како што е урична киселина. Високите нивоа на урична киселина можат да предизвикаат гихт. Доматите содржат и многу калиум, што исто така позитивно влијае на рамнотежата на водата. Како резултат, доматите го ставаат односот на киселина-база во телото во рамнотежа.
Бидејќи топлината ги уништува клеточните wallsидови на доматите, варените производи како кечап од домати, сок од домати и пире од домати, супа од домати и сос од домати содржат значително повеќе ликопен. Бидејќи ликопенот е растворлив и во масти, секогаш треба да уживате во сурови домати со малку маснотии (на пример, малку маслиново масло). Сепак, преработените производи како кечапот содржат значително помалку витамини и минерали отколку суровите домати. Затоа, свежиот домат секогаш треба да се претпочита на преработените производи.
Важно е да се знае: Телото може да го апсорбира ликопенот од преработените доматни производи, како што се сок од домати, доматна паста или кечап, отколку од сурови домати, бидејќи ликопенот отпорен на топлина се одвива целосно само на повисоки температури. Единствената негативна точка: Производи како кечап не само што содржат домати (само околу 70 проценти), туку и многу шеќер, засилувачи на вкус, ароми, згуснувачи и конзерванси. Едно шише кечап може да скрие до 45 коцки шеќер, во зависност од видот. Подобро: доматна паста.
Јадете што повеќе домати. Без оглед на формата, црвеното овошје е многу здраво. Лубениците и грејпфрутите содржат и ликопен. Сепак, процентот на 100 g е значително помал.