meinKuechengarten.tips
мојата градина - мојата кујна - моето здравје
(Антивоспалителна диета, антиинфламаторна диета, антиинфламаторна диета)
Што е воспаление?
Едноставно кажано, телото се обидува да ги елиминира штетните материи со помош на воспаление. Ако овие „нокса“ исчезнат, воспалението исчезнува. Ако телото не успее да ги елиминира, ова воспаление може да стане хронично.
Што е штетна супстанција? Noxe се однесува на оштетување. На Википедија, терминот „noxae“ може да се најде во медицински контекст како израз за супстанција или околност што има штетно, предизвикувачко заболување врз организмот или органот.
Овие штетни ефекти вклучуваат, од една страна, екстремни температури, механичка траума (на пример, насилство, бучава, притисок на воздухот, ...), зрачење, лекови, лекови, отрови, киселини, бази, бактерии, габи, паразити, вируси, итн. Од друга страна, но исто така и оние психосоцијални фактори како што се стресот и осаменоста.
Долго време се сметаше дека не е важно во каква форма се додаваат супстанции како калории (енергија) или витамини во организмот. Сепак, станува сè поочигледно дека ова е грешка. Може да се докаже дека високо-шеќерната, рафинирана и многу преработена храна доведува до зголемување на воспалителните супстанции за гласник. Ако неповолната диета може да поттикне воспаление, останува прашањето дали, обратно, поволната диета може да ги намали гласнините кои го поттикнуваат воспалението?
Во меѓувреме, многу медицински професионалци ја поддржуваат тезата дека воспалението може да биде под влијание на диетата. Патем, ова се однесува особено на ревматоиден артритис или артроза.
.
Основните правила на игра на ден се:
- Малку сол до максимум 6 g, според СЗО 5 g за здрави луѓе.
- Малку месо (особено темно месо).
- Малку концентрирани и/или рафинирани шеќери максимум 25 гр.
- Неколку млечни производи, малку јајца.
- Малку бело брашно.
- Подобро масна риба.
- Здрави масти или масла (омега-3 масни киселини)
- Билки и други зачини .
- Многу влакна 30 - 45 гр.
- Најмалку 500 гр овошје и зеленчук.
- Ако е можно, без алкохол, максимум 20 g за мажи и 10 g за жени.
- Многу разновидност.
- Патем, прекумерната прекумерна тежина е исто така контрапродуктивна.
Здраво, Дали си уште тука? Промената е непријатна и честопати сè во нас се бори. Така сум јас, такви сме и веројатно така се чувствувате барем на моменти. Не можете да изберете сè.
Секако дека сме различни, затоа е важно да ги идентификувате вашите посебни особености и соодветно да ги земете предвид.
.
И како да јадам? (ЛИНК: Кој блогира?):
Многу јасно и со целосно убедување и без оглед на тоа што велат противниците од зеленчук и паниките на лектин, бидејќи свежиот зеленчук и овошје не само што ми го спасија животот (целосно рамен), туку ми го вратија квалитетот на животот.
- Многу разновиден свеж нетретиран зеленчук, овошје и растителни протеини,
- минимална употреба на готови или полупроизводи,
- Избегнување на пченица (цело семејство пченица, вклучително и спеле, еинкорн, емер или камут), производи од кравјо млеко и свинско месо (затоа што едноставно не можам да ги толерирам овие производи
- малку сол, малку шеќер (ова важи и за мед, фруктоза, итн.)
- и благодарение на случајното откритие (ЛИНК: преддијабетес, што би требало да биде тоа?) Сега сум особено внимателен кога конзумирам јаглехидрати (во моментов сè уште го тестирам нивниот ефект врз вредноста на шеќерот во крвта после јадење и последователната вредност на гликозата во постот).
- природна маст (ЛИНК: јас и мојата маст).
- многу јасно движење и започнува таму-> (ЛИНК: за што е добра кујната градина).
Додека сме на оваа тема. Здрава храна: дали тие навистина постојат?
Секако, секако! Никогаш не сте чуле? „Едно јаболко на ден, го држи докторот подалеку!
Дали е навистина толку едноставно? САД. Администрацијата за храна и лекови (http://www.fda.gov) има процес за редефинирање на „здравата“ во контекст на храната. Разумна дефиниција што може да се користи, на пример, за декларирање храна, всушност е неопходна.
На многу потрошувачи им недостасува вистинска ориентација најдоцна кога одат на шопинг. После бескрајни напред и назад, Нутри-Скор конечно исто така во Германија - Федерален министер за храна и земјоделство.
Па, што може да биде здрава храна? Секој што се занимава со оваа тема воопшто, сфаќа дека станува посебен, многу посебен, скоро религиозен. Препораките се движат од промовирање на индивидуална храна до списоци со храна и специјални форми на подготовка. „Германското друштво за исхрана“ нема здрава храна. Некој зборува за здрава исхрана за унапредување на здравјето. Досега добро. Минимален услов за „здрава храна“ за мене е дека „храната не може да разболи ниту една личност, краткорочно или долгорочно“.
Назад кон јаболкото - дали е здраво сега? И ако е така, зошто?
Јаболкото е вкусно, а хранливата содржина е импресивна. Содржи многу витамини, елементи во трагови, влакна и секундарни растителни материи со релативно малку килокалории. Повеќето витамини во јаболката се наоѓаат во или во непосредна близина на кожата. Бидејќи јаболкниците редовно се борат со краста од јаболка, мувла од јаболка или молец за трескање, тие релативно често се третираат со хемиски агенси за да се обезбеди принос. Многу, но не сите овие остатоци може да се отстранат со интензивно миење. За да ги зачувате витамините, всушност не треба да го лупите (можеби нетретираното јаболко од градината, сепак, е подобро јаболко). Постои и пост Линк: Износ во Утопија на сортата јаболко Пинк Лејди
За жал, јаболкото е проблем за многу болни од алергија.Во меѓувреме, секој четврти до петти возрасен во Германија се смета дека е под влијание на алергија на полен. Покрај тоа, 60% од страдалниците од алергија на полен, исто така, треба да реагираат на овошје и зеленчук.
Потоа, тука е нетолеранција на фруктоза. Терминот нетолеранција на фруктоза опфаќа разни нарушувања во метаболизмот на фруктозата. Непријатноста фруктоза може да предизвика кај нетолерантни луѓе се движи од дигестивни проблеми до сериозни заболувања на црниот дроб. Фруктозата е едноставен шеќер кој се метаболизира независно од инсулинот. Сè додека не беше препознаено дека поголемите количини на тоа негативно влијаат на метаболизмот на мастите, фруктозата се сметаше за „чудотворен шеќер“ за дијабетичарите. Јаболкото содржи многу фруктоза. На работ, широко навлезениот сируп од агава, ништо друго освен фруктоза. Зошто не е изненадувачки што 25% - 30% имаат замастен црн дроб? Во минатото, замастениот црн дроб претежно беше резервиран само за алкохоличари. Врска: НДР Премногу фруктоза е нездраво (замастен црн дроб)
Дали јаболкото е исто како јаболкото? Да, ова прашање, исто така, се чини премногу едноставно на прв поглед.
Постојат илјадници сорти јаболка ширум светот. И може да се докаже дека сортата јаболка се чини дека игра одлучувачка улога во алергијата на јаболко. Постојат сорти на јаболка кои се сметаат за особено толерирани.
Здраво или нездраво? Всушност, начинот на подготвување на храна игра важна улога во проценката дали и за кого е здрава или нездрава храната. Ова е особено точно за јаболката.
Изјави како „сурова храна = основна исхрана на луѓето! И „сурова храна = напојување храна!“ Смели се. Секако е правилно и неспорно дека загревањето на храната не само што ја менува, туку уништува и многу состојки. Но, дали е тоа исто така нужно нездраво? Ова не се однесува на јаболкото и неговите алергени. Многу од неговите алергени имаат мала стабилност во температурата и можат да бидат уништени со загревање. Една од причините зошто страдаат од алергија на јаболка често толерираат јаболковата торта.
Дали навистина постои такво нешто како „здрава храна“ само по себе? Мислам дека не верувам дека зависи од индивидуата. Веројатно сме повеќе слични и поразлични едни од други отколку што обично мислиме. За себе, дојдов до заклучок дека на крајот мора да ја разгледате подетално секоја храна и нејзината форма на подготовка и да донесете одлука за себе.