Меки леб со пченка, традиционален молдавски рецепт

Меки леб со пченка, традиционален молдавски рецепт, како што правеше баба ми од Молдавија. Тоа е златен, вкусен, полн леб, кој е исечен многу убаво и не се распаѓа. Содржи помалку глутен од лебот направен само од пченично брашно.

Не е направено само од пченка палента, но и леб или разни слатки. Мислам дека не треба повеќе да ти кажувам за новостите живци или слатка пченка, не е така?

Моите баби и дедовци во Молдавија имаа фурна за леб, огромна печка како што ми се чинеше, видена низ очите на дете. Кога се правеше леб, околу секои 2 недели, роднините и соседите се собираа и одлучуваа каков леб да направат, какво количество да донесат пченично брашно или пченка, квасец, масло (масло), шеќер sugar Солта беше обилна во сарар, неговата баба го стави на масата.

А имаше и пити, колачи, гугулухи и порунџи, слатки колхии за копчии, посни или слатки, како што беше времето. И сега ја чувствувам таа арома на тесто испечена во рерна на дрво, замесена од работливите раце на молдавските бебиња…

Но, време е да споделиме уште еден рецепт за леб од минатото.

Повеќе Имам рецепти за леб тука . Ви препорачувам да ги прелистате, имам секакви чуда