Меки прасиња за појадок - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Меки прасиња за појадок: идеални за појадок на најмалите. Лесно се прават, од тесто пунџа. Можеме да ги наречеме и прасиња.
Подолу ќе најдете други рецепти за појадок, кои препорачувам да ги пробате:
Состојки за рецепт за меки прасиња за појадок
- -500 гр брашно
- -250мл вода
- -60гр стопен путер
- -1 лажица шеќер
- -1 лажичка сол
- -1 или
- -7 гр квасец
- За помазаник
- -1 или
- -2 лажици млеко
- За очи
- -2-3 маслинки
Како да го подготвите рецептот за меки прасиња за појадок?
Можеби изгледа комплицирано, но овој рецепт е многу едноставен.
Почнуваме да го подготвуваме тестото од кое ќе ги направиме прасињата.
Ставете го брашното во сад и измешајте го со сол. На средина правиме кратер каде ќе ставиме малку топла вода (да не зоврие, ризикуваме да го попариме квасецот), шеќер, квасец и јајце.
Почнуваме да месиме и додаваме путер. Продолжуваме да месиме сè додека не добиеме хомогено тесто што не лепи за наши раце.
Тестото квасено ќе се кваси на топло место додека не се зголеми двојно волуменот, околу еден час.
Од квасено тесто земаме три четвртини и го шириме на работната маса подмачкана со малку масло.
Ние правиме дебел лист од кој ќе исечеме со тркалезна форма или со стаклени кругови што ќе бидат краевите на прасињата. Ставете ги круговите за тесто во плех обложен со хартија за печење.
Свинско ролни за појадок
Го земаме другото парче тесто и го делиме на два дела. На едно парче истегнуваме лист потенок од оној на краевите на прасињата и од него ќе сечеме со помала форма помали кругови, што ќе бидат прасињата на прасињата.
На овие кругови ќе користиме мал, кружен врв од позицијата за украсување и ќе исечеме 2 мали кругови, дупки што ќе станат ноздри.
Ги земаме круговите и ги лепиме на главите на прасињата.
Ние го шириме преостанатото парче тесто во форма на правоаголник и исечеме триаголници што ќе ги ставиме како уши.
При нанесување на ушите е многу важно да се стави основата на триаголникот под големиот круг на тесто, во спротивно тие нема да се лепат.
Сè уште има очи што ги правиме од маслинки, исекувајќи многу мали кругови со најмал кружен крај од столбот.
Исто така, ги нанесуваме очите и ги оставаме прасињата да ферментираат 20 минути.
Откако ќе поминат 20-тина минути, ја мастуваме секоја прасе со јајцето што го победивме заедно со млекото.
Ставете го плехот во загреана рерна на 160 степени Целзиусови и печете додека прасињата не почнат да стануваат златни.
Тие можат да се консумираат и топло и ладно. Тие се многу меки, малите ќе бидат многу среќни.
Тоа е исклучително едноставен рецепт кој вреди да се испроба.
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Оана Бранеску, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.