Мелено говедско; Гарам масала; Нутриционистички работи

  • мелено

Еден од моите омилени зачини, или е мешавина од зачини, е Гарам Масала. Сакам и мелено месо. Но, секако дека немам секогаш време и склоност да правам мелени паштети, затоа има сега и тогаш во оваа варијанта:

Со разни пире, најверојатно во зима, или едноставно на салата.

говедско

мелено

гарам

мелено

Состојки за 3 порции:

400 гр мелено говедско месо
1 голем кромид
4 чешниња лук
1 лажичка гарам масала
1 лажичка куркума
Солена пиперка
Четкајте малку кокосово масло во тавата

Нутриционистички вредности по порција: 316kcal, 28g EW, 22g F, 2,3g KH

Ситно исецкајте го кромидот и печете во кокосово масло. Додадете го меленото месо, како и зачините и добро печете. Додадете го лукот и пржете уште малку.

Сè уште ви треба рецепт за пире? Еве ти:)!

Пире од сладок компир, приближно 3 порции:

1 голем сладок компир (приближно 400 гр.)
Сол, бибер, морско оревче
50ml шлаг

Нутриционистички вредности по порција: 207kcal, 2,5g EW, 6g F, 37g KH

Излупете го слаткиот компир, исечете го на мали парчиња и варете го додека не омекне. Оставете малку вода во тавата, додадете зачини и крем и пире со рачен блендер. Beе биде супер кремасто!

„Крем“ од артишок во Ерусалим, 3 мали порции:

прибл. 200 гр артишок во Ерусалим
Сол, бибер, морско оревче
50g крем фрајше природно

Нутриционистички вредности по порција: 82kcal, 2g EW, 4,7g F, 12g KH

Грубо излупете ја артишокот од Ерусалим, исечете ги на мали парчиња и варете додека не омекне. Оставете малку вода во тенџерето, додајте ги зачините и кремскиот крем и пире со рачниот блендер.