Ризик од мултиплекс склероза од Винер Вирстхен Килнер Стад-Анзејгер
Пријавете се тука
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Корона во NRW: Рација исто така во Келн заради измама во итна помош од голем обем
мултиплекс склероза: Ризик од колбаси од Винер?
Д-р Лауер, Вие водевте работна група која се занимава со влијанија врз животната средина и споредувате податоци за инциденцата на болести во различни земји. Според вашата теорија, диетата е една од главните причини за мултиплекс склероза, и тоа како се храневте како дете, игра голема улога. Тие сметаат дека сомнителни производи, особено топло пушеле колбаси, се сомнителни. Благо речено: се разболувате затоа што јадевте премногу колбаси од Винер како дете?
Клаус Лауер: Не, се разбира, не е толку едноставно! Многу важно: Не треба да се концентрираме на една хипотеза. Претпоставувам дека диетата е во интеракција со други фактори, како што се вирусни инфекции во доцното детство. Влијанието на ваквите инфекции често е докажано. Во една од нашите студии, меѓу другото, ги прашавме пациентите со МС, на која возраст имаат вообичаени детски болести како што се сипаници и заушки и како се хранат до 16 години. Ова покажа дека и двата фактори заедно, т.е. минувајќи низ детска болест релативно доцна и често јадејќи топло пушена колбас, доведуваат до зголемен ризик од болест. Досега, ова е само хипотеза што треба поблиску да се испита. Патем, ваквите колбаси станаа навистина популарни во 19 век во текот на индустриската револуција, т.е. во време кога МС беше само прв познат.
Тоа звучи многу посебно. Како дојдовте до тоа?
Демнат: Мултиплекс склерозата е релативно честа во земји како Данска и Англија. Од друга страна, на Фарските острови во Северен Атлантик, болеста воопшто не постоела сè до 1943 година - освен два случаи. Но, тогаш бројот на заболувања нагло се зголеми во Втората светска војна, подоцна повторно падна и конечно стапката повторно се искачи на сегашниот европски просек. Истражувачите се обиделе да го објаснат ова движење на бранот со фактот дека британските војници донеле вирус таму за време на Втората светска војна. Но, тоа беше единственото објаснување што не ме убеди. Затоа, повнимателно ги испитав условите за живот на луѓето на островите и наидов на индикации дека не започнале да пушат месо дури во 1907 година. Во денешно време, виршлите се многу популарни на Фарските Острови, најчесто увезени од Данска. Бројките од многу други земји потврдија дека каде што пушењето месо е широко распространето, бројот на заболувања е значително поголем отколку на други места.
Што мислите, зошто топла пушеле колбаси се сомнителни?
Демнат: За еден, тоа беше резултат на нашите сопствени студии. Можевме да покажеме дека топло-пушеле колбаси, како што се кочници, колбаси од месо и Лионер, претставуваат ризик. Последователните студии потоа постојано покажаа дека во САД и Велика Британија честата потрошувачка на колбаси се одвива паралелно со стапката на МС. Повеќе детали остануваат да се разјаснат.
Како можеше да го објасниш тоа?
Демнат: Кога пушите и лекувате со нитрит, во месото се формираат соединенија на нитрофенол. Вие сте сомнителни. Постојат експерименти врз млади стаорци кои добиле храна со соодветни супстанции и подоцна развиле автоимуна болест како возрасни животни. МС исто така е веројатно автоимуна болест при која имунитетниот систем се свртува против сопствените компоненти на мозокот и 'рбетниот мозок. Таквите супстанции може полесно да ја преминат крвно-мозочната бариера ако телото поминува низ вирусна инфекција.
Која храна штити?
Демнат: Рибите очигледно можат да го намалат ризикот од заболување. Првичните студии даваат информации за ова. Јадењето многу овошје и зеленчук исто така може да биде корисно.
Но, жените имаат поголема веројатност да развијат МС отколку мажите?
Демнат: Тоа е валиден приговор. Womenените всушност јадат помалку месо и повеќе овошје и зеленчук отколку мажите. Но, тие сепак почесто страдаат од автоимуни болести. Во детството, што е карактеристично за ризикот од болест, половите специфични разлики во исхраната играат помала улога. Голема студија покажа дека разликите во однесувањето во исхраната влегуваат во игра само од 11-та година и од 14-та година од животот. Постојат многу причини зошто жените се повеќе склони кон автоимуни реакции.
Каква диета препорачувате?
Демнат: Ако децата и младите се придржуваат до правилата на Германското друштво за исхрана, тие прават многу правилно. Тоа значи: риба еднаш или двапати неделно, многу овошје и зеленчук и не премногу месо. Единственото нешто што би го препорачала во врска со ризикот од MS е дека децата ретко треба да јадат топло пушено месо и колбаси. Дали ова е особено важно ако моментално поминувате низ инфекција, треба да се разјасни во точните студии.
Но, знаеме дека наследноста игра важна улога кај МС.
Демнат: Постојат студии за идентични близнаци: Ако едниот близнак е болен, веројатноста дека и другиот ќе се разболи е околу 30 проценти. Тоа е висока вредност. Но, тоа исто така значи дека 70 проценти од времето, не гените, туку и други фактори мора да бидат активирањето. Студиите за имигрантите покажаа колку се важни факторите на животната средина: Секој што се сели како дете од земја со ниска стапка на болести, како што е Карибите, во Велика Британија, каде што МС е релативно честа појава, има скоро ист ризик од заболување како возрасен како и Британците.
Ова значи дека курсот е поставен во детството?
Демнат: Влијанијата на кои е изложен еден, особено на возраст од пет до 15 години, веројатно ќе бидат одлучувачки. Покрај инфекции и диета, постојат и други објаснувања. Научниците се прилично сигурни дека пушењето го зголемува ризикот од болести. Исто така, забележано е дека болеста станува поверојатно кога децата ретко се на сонце. Телото произведува витамин Д преку изложување на сонце и тоа позитивно влијае на имунитетот. Затоа многу истражувачи веруваат дека недостаток на витамин Д е делумно одговорен за болеста. За жал, интензивната изложеност на сонце го зголемува ризикот од рак на кожата. Сигурен совет е тешко возможен.
Дали диетата влијае и на текот на МС?
Демнат: Постојат првични индикации дека луѓето со МС имаат корисен ефект ако консумираат многу риба, овошје, мешунки, темен зеленчук, ореви и растителни масла, но избегнуваат преработени месни производи како колбаси. Овие наоди се уште се многу нејасни. Сепак, би ги советувал пациентите да имаат ваква диета. Тоа обично се препорачува и е наменето, меѓу другото, да го намали ризикот од рак на дебелото црево и стапката на срцеви удари. Треба да се биде внимателен со специјалните диети препорачани на Интернет. Недостасуваат сериозни темели.
Позадина: Што е MS?
Мултиплекс склерозата (МС) е воспалително заболување на нервниот систем. Како и зошто се појавува, сè уште е нејасно. Очигледно, имунолошкиот систем на организмот е насочен против сопствените нервни клетки и формира антитела кои се приврзуваат на заштитната обвивка на нервните влакна. Тие предизвикуваат воспаление таму и на тој начин ја оштетуваат заштитната обвивка, вклучувајќи ги и нервните влакна под нив. Како резултат, пораките што мозокот ги испраќа повеќе не се пренесуваат без никакви проблеми. Ова може да резултира со сопнување, треперење или заматен вид.
Околу 130.000 луѓе во Германија живеат со „МС“. Автоимуната болест обично се дијагностицира на возраст од 20 до 40 години, а жените имаат двојно поголема веројатност да заболат од оваа болест. Првите поплаки се често сензорни нарушувања како што се пецкање или вкочанетост на рацете, нозете или лицето. Болеста, која првично се повторува, честопати се забележува и преку нарушувања на видот. Во моментов нема лек за МС; но има лекови кои ја намалуваат стапката на релапс и го забавуваат прогресијата на болеста.