Менаџер за академија на одржлива исхрана ИХК
Одговорност и уживање
Користете
Не е само угостителството во заедницата што се реинвестира, специјални импулси доаѓаат од сите луѓе кои се афинирани за темата здрава и одржлива исхрана.
Како „менаџер за одржлива исхрана“ со сертификат ИХК вие сте основен дел од компанијата и брендот на работодавачот, особено во регрутирањето и задржувањето на квалификувани и талентирани вработени. Тие придонесуваат за поголемо задоволство, мотивација и продуктивност на вработените и помагаат во спроведувањето на целите на внатрешната одржливост на компанијата. Како менаџер за одржлива исхрана, имате влијание врз внатрешното управување со процесите на компанијата, контролата на квалитетот и, пред сè, врз понатамошниот развој на угостителството (на компанијата) во однос на одржливоста. Меѓутоа, неодамна, посветени приватни лица кои го доживуваат своето домаќинство како контролен центар за балансиран живот, исто така се занимаваат со оваа тема. Менаџерите на F&B, се ориентираат на вредностите на одржливост и вработените во кујната од различни видови на работа, ја дефинираат темата за одржливост како стандард.
Оваа дополнителна обука ви дава солидна дополнителна квалификација, ја поткрепува вашата позиција во компанијата и го изострува вашиот профил на пазарот на трудот.
Целна група
Вработени и одговорни лица во областа на угостителството (компанија), угостителство (управување, набавка, кујна, домаќини), ресторани, F&B, вработени во занимања на здравствена заштита, но исто така и здравствени совети и после грижа, менувачи на кариера и сите луѓе кои работат на Заинтересирани се за готвење и здрава исхрана во приватно или професионално опкружување.
Содржина на настанот на прв поглед
Заедно со нашите искусни обучувачи, ќе добиете широко знаење како да се подигне јавното угостителство на ново и сегашно ниво во вашата компанија. Receiveе добиете длабинско специјалистичко знаење со цел да развиете концепт ориентиран кон иднината, кој совршено ги комбинира одговорноста и уживањето. Може да ја очекувате следната содржина за учење:
- Енергетска ефикасност и јаглероден отпечаток
- Важноста на одржливоста
- Синџир на вредност на храна и стоки
- Современо планирање на менито и обработка на производот во однос на регионалноста и сезоната
- Квалитет и економичност
- Здрава исхрана и болести поврзани со диета
- Сезонски модели за планирање на менито