Мени за забава во Хаваи со рецепти за храна и коктели (фото)

Традиционалното мени за забавата во Хаваи е свежа морска храна, пилешко и свинско месо, зачинети билки и многу овошје и зеленчук. Островјаните мистично комбинираат европска, американска и азиска кујна, а вистинските национални јадења може да се уживаат само во семејни ресторани или за време на популарни фестивали. За вас и вашите гости рецепти за јадења директно од бреговите на Оаху!

Одете на Хаваи и не јадете сад со сиров лосос, свежо уловен, удавен во сок од домати и зелен - мовтон. Но, тешко е да се добие риба од овој степен на свежина за забава, па затоа можете да користите варен лосос, малку солен или пушен, за ваш вкус. Во оваа форма (од готови риби) ломилос нуди ресторани на Хаваи.

600 гр. филети од лосос
10 јаки тркала
3 луковици од бела салата
магдонос или коријандер, пердуви на кромид, босилек
богата зачинета сол (можете да ја подготвите со мешање на зачините со редовна сол и натопување на смесата така што зрната да се натопат со вкусови на зачини).

За да не се кршат традициите, скоро сите рецепти за риба и месо за забава во Хаваи мора да додадат пиперка од каenен. Но, ако меѓу гостите нема остри навивачи, оваа состојка може да се игнорира.

Готвењето ломиломи е многу едноставно: ги исекуваме доматите и рибите со коцки, кромид и зелена боја, мешаме, додаваме сол. Да се намали премногу фино не е потребно - тоа ќе се претвори во каша. Можете да додадете малку лигњи или ракчиња во салатата, посипете со лимон или маслиново масло.

Традиционални јадења од лажици лосос и свинско месо со зачини по вкус. Лаулау може да се спореди со ролни од зелка - секое домаќинство има свој рецепт. Месото и кожите се сечат на парчиња и се тркалаат во ролни, ситно сецкани или се ставаат слоеви риба и месо, се ставаат со сол и зачини. Поудобно е ако садовите за забава во Хаваи се серија, па затоа е подобро да направите мали лаули како на горната фотографија, а не толку огромни:

Наместо лисја „тиу“ или „лау“, завиткајте го меленото свинско месо и лососот во лисјата од грозје или спанаќ. Потоа завиткајте во фолија и варете го за неколку, во малку вода или во рерна. Односот помеѓу лососот и свинското е околу 1k1 или 2k1. Служено со ориз и сосови - домати, лук.

Ако сезоната ви дозволува да купите кокосово млеко, варете традиционален ориз. На маслиновото масло, испржете го кромидот и малку ренданиот лук, додадете го мелениот ѓумбир и истурете го оризот, добро загрејте го. Префрлете ги сите во котел и истурете мешавина од кокосово млеко и вода (1к1), варете на тивок оган. Треба да има малку вода за да се смачка оризот.

3. Сите грицки од морска храна и риба за забавата во Хаваи се служат со различни сосови, во плех со повеќе оддели. Дали планирате оброк со вклучена храна? Риба, ракчиња и лигњи, јастог, кавијар и школки - на ражничи, во чаши, лажици, во корпи и стока. За стилот е идеален: (Пасифлора што не може да се јаде како растение, можете да ги користите цвеќињата - многу убави) папаја и овошје од пасија, ананас и кокос, банани и агруми, големи лисја (зелена салата, папрат, имитација на палмови лисја).

Сос од бела риба: 300 мл масло, 5 лажици. сецкан сладок кромид, 150 гр. путер, бибер и сол по вкус. Сè освен маслото се меша во тенџере и испарува на тивок оган додека не остане третина од оригиналниот волумен. Тргнете го од оган, додадете масло, измешајте брзо во лесна пена.

Сос од домати: на маслиновото масло ставаме лук, кромид и зачини (по вкус), додаваме ситно сецкани домати (без кожа). Промешајте, испарете ја вишокот на влага - сосот треба да стане доста густ, но не и грицкан. Солим ла sfГўrИ ™ тоа.

4. Сочно егзотично овошје. Топлината и сјајната арома на летното сонце, можно е да изгледате убаво на чинии или садови со неколку слоеви, украсени со бујни бои (живописни или вештачки). Наместо плочи, можете да користите половини кокос, диња, лубеница или ананас, сечејќи го јадрото - оброк во хавајски стил е подготвен!

5. Свежо овошје, млеко и алкохолни коктели за забава во Хаваи. рецепти кои лесно можат да се менуваат за сезоната, украсени со парчиња овошје, цвеќиња, елегантни цевки и чадори, капачиња од пена, колачи од чоколадо или кокос. Може да ги изненадите гостите поканувајќи ги да пробаат тропски коктел не од чаша, туку од половина кокос, ананас или папаја.!

Азурен Хаваи: 60 мл сок од ананас, сок од лимон 30 мл, 20 мл ликер сина куракао, ликер од кокос Рома Бакарди, Малибу или Бејлис. Се меша во мешалка за мраз.

Мока банана: за 4 зрели банани 300 гр бел јогурт без маснотии. Исечете ги бананите, измешајте со јогурт, додадете 3 лажици какао во прав, измешајте. Можете да додадете ванила, само по вкус. Во про clearирна чаша, истурете го оладеното кафе (околу третина од чашата, по вкус) и лесно истурете ја смесата од банана.

Смарагд Оаху: манго и киви во еднакви размери се мелат во мешалка, додадете малку сок од портокал и зачинет сируп од нане.

Во прилог на овошје, за десерт можете да понудите таков шарен сладолед, украсен со фигурини и цвеќиња од овошни ливчиња и бобинки. Бисквити и бисквити во форма на цвеќиња, ремени, чадори на плажа, сонце и чамци. За посебна пригода, порачајте торта во хавајски стил - вистинско уметничко дело и една од најимпресивните украси на масата.!