Менија со дијабетес, повкусни отколку што мислев

Дијабетесот е болест која за жал влијае на се повеќе луѓе и која носи многу промени во нивните животи. Пациентите мора да донесат посебна диета и да бидат предмет на неколку ограничувања

Парадоксално, многу луѓе велат дека се чувствуваат многу добро јадејќи храна со малку едноставни јаглехидрати, пишува protection.com. Истражувањата покажаа дека кога консумираме повеќе протеини, нивото на шеќер во крвта останува константно и така, мигрена, желба и поспаност исчезнуваат.

Европската асоцијација за проучување на дијабетес спроведе повеќе истражувања во врска со ова, а резултатите беа изненадувачки: процентот на маснотии во црниот дроб се намалува поради потрошувачката на протеини, а нивото на шеќер може лесно да се контролира. Покрај тоа, бубрезите воопшто не се засегнати.

Нутриционистката Вероника Салсберг од Центарот за дијабетес во Јослин, поврзана со Харвард, состави две менија кои ги следат препорачаните пропорции на макронутриенти, 30% протеини, 40% јаглени хидрати и 30% масти, особено за луѓето со дијабетес.

ОПЦИЈА 1
Појадок: половина кифла направена од интегрално брашно, тврдо варено јајце и 100 грама јагоди;
Ужина: грчки јогурт без маснотии со лажица мелени ореви;
Ручек: Сендвич со говедско месо со багета од цели зрна (100 грама посно говедско месо, лисја од зелена салата), моркови и неколку лажици хумус;
Ужина: две парчиња ананас и конзерва посно урда;
Вечера: Пилешки гради со зеленчук на пареа и варен кафеав ориз.

ВАРИЈАНТ 2
Појадок: „омлет“ од белка од јајце, неколку парчиња обезмастено сирење и зеленчук;
Ужина: грчки јогурт со вкус на ванила;
Ручек: салата од Никоза со туна, 10 крекери од цели зрна; чаша бобинки;
Ужина: „суши“ од путер од кикирики и банани (намачкајте две лажици кикирики на тортилја, ставете ја бананата и исечете ја по завиткување);
Вечера: 120 грама пилешки гради со малку сок од лимон, парен зелен грав, мала пунџа од интегрално брашно, лажица путер;
Ужина: 25 парчиња ф'стаци.

---