Мешањето коктели е лесно за почетници

Како да започнам?
Како да го измешам мојот прв коктел?
Кој е најбрзиот начин да најдам рецепт што е соодветен за мене?
Кои додатоци ми се потребни апсолутно?
Кој шејкер е соодветен за мене?
Како изгледаат очилата што апсолутно ми требаат?
Рацете неколку коцки мраз од замрзнувачот?
Немам дробилка за мраз - што да правам?
Како да избегнете 3 најчести (и срамни) грешки на почетници!

Како успешно да го измешате вашиот прв коктел

Никогаш претходно не мешав коктел? Нема проблем! На крајот на краиштата, мешањето коктели е сé за мешање на различни состојки во вкусен пијалок. Некои од употребените состојки имаат висока содржина на алкохол (џин), други пониска (ликер од какао) или се безалкохолни (сок од портокал). За да се подобри вкусот на коктел, понекогаш се користат зачини, јајца и многу други состојки. Затоа ви требаат неколку од овие состојки, неколку додатоци и рецепт. Но, како сега да станете миксолог за коктели?

Следете ги овие 3 чекори и лесно е:

1. Пронајдете а рецепт, што можете да ги мешате со состојките кои лесно можете да ги купите или веќе ги имате дома и кои ви звучат само вкусно

2. Проверете дали имате сè што е потребно опрема имаат

3. Бидете сигурни дека имате доволно коцки мраз, прочитајте ги советите на оваа страница целосно и потоа измешајте го вашиот прв коктел

Како што ќе видите, неколку состојки често се доволни. Во менито ќе најдете многу едноставни коктели! Пред да започнете, најдобро е да ги прочитате другите совети и информации на оваа страница. И тогаш можете да започнете со мешање!

Така можете да најдете соодветен рецепт

Едноставни коктели - рецепти со малку состојки

Едноставни долги пијалоци - рецепти со максимум 3 состојки (особено добри за коктел-забави)

Список на рецепти од А до Ш - сите коктели подредени по име

Список на рецепти по алкохолни состојки - сите коктели подредени по алкохолни состојки

Коктели за сезони - рецепти погодни за секоја сезона

Основната опрема

Потребни ви се само неколку додатоци за сите рецепти за Коктел-Lounge.NET:

1 шејкер (споредба на шејкер) (3-дел шејкер или бостонски шејкер)
1 стакло за мешање
3 вида чаши (коктел стакло + тамблер + чаша за долго пијалок)
1 мерна чаша

Електричен миксер не е потребен за мешање на коктелите на оваа страница. Корисна е и мерна чаша, со која лесно можете да измерите 2 или 3 кл. Комерцијално достапен сад за мерење, со кој можете да измерите милилитри, работи на ист начин (10 ml = 1 cl). И, конечно, ви треба цитрус за сите коктели со вар, сок од лимон или портокал. Вкусот со свежи сокови е таков многу подобро, дека ја сметам агрумната преса до апсолутна основна опрема!

Основната опрема

а Мешање стакло (со лажичка за шипки + цедилка за шипки)

3 различни Чаши за коктел

Дополнително се препорачува

електричен соковник

Десниот шејкер

Дефинитивно ви треба шејкер за мешање коктели. Постојат 2 модели. Во принцип, не е важно кој ќе го купите. Професионалните шанкери имаат тенденција да изберат Бостонски шејкер (исто така: Американски шејкер), според мене 3-делниот шејкер (исто така: Француски шејкер) е посоодветен за домашна употреба.

[amazon_link asins = 'B000BNDJI6, B000XD5UVS' template = 'ProductCarouselRecipe' store = 'wwwcocktailou-21' marketplace = 'DE' link_id = 'dba56ea8-b1bc-11e8-bc15-713a07']]

Бојстонскиот шејкер се состои од две чаши - една направена од метал, една изработена од стакло - кои се поставени една во друга. Тој нуди поголем капацитет и процесот на мешање може лесно да се процени поради про transparentирното стакло. Како и кај тресечкиот шејкер, коцките мраз што се користат за мешање остануваат во Бостонскиот шејкер и не се додаваат едноставно во чашата во која се служи коктелот. Затоа ви треба дополнително сито (со спирала на работ и рачката - да се види на фотографијата десно) што се држи пред шејкерот при истурање на коктелот. Го препорачувам Бостонскиот шејкер ако сте амбициозни и веројатно сакате да подготвите коктели за многу гости за кратко време. Овој шејкер е типичен за професионална употреба во бар.

Шејкерот од 3 дела е полесно да се користи бидејќи ситото е веќе дел од шејкерот. Ситото се вади за полнење и се става повторно за тресење и истурање. Јас го препорачувам шејкерот од 3 дела ако сакате да се мешате неправилно и само за неколку пријатели или гости. Шејкерот со 3 дела е во секој случај попрактичен и полесен за употреба. Овој шејкер е типичен шејкер за домашна употреба.

Без оглед на кој шејкер користите, додадете доволно коцки мраз и потоа држете го шејкерот со двете раце, ставајќи мал притисок од горе и долу за да не лета распаѓа. Мешањето коктели не е наука! Мој совет: исто така можете да нарачате шејкери преку мојата веб-страница. Ги составив добрите шејкери од големиот асортиман на Амазон Германија. Мешањето коктели е уште полесно со овие шејкери!

Најдобриот Бостонски шејкер на прв поглед

Очилата

Трите најважни рецепти се доволни за рецепти за дневни коктели Чаши за коктели: Долго пијте чаша, чашка и коктел.

Наместо чаша за долг пијалок, за некои коктели се користи фенси чаша (исто така: чаша пиња-колада, чаша од ураган, фенси чаша). За зимски коктели ви треба стакло отпорно на топлина, но доколку е потребно можете да користите и едноставна кригла за кафе. Постојат и специјални очила за индивидуални коктели кои изгледаат убаво, но не се потребни. Совет од шанкерот: Составив многу повеќе информации за очилата тука со многу фотографии.

Ледени коцки

Мразот е исклучително важен при мешање на коктели. Освен зимските коктели, ќе ви требаат коцки мраз, а можеби и сплит мраз за сите коктели. Не ја потценувајте потребата за коцки мраз: Прво, потребни ви се коцки мраз што доаѓаат заедно со шејкерот и служат за мешање на состојките и нивно ладење за многу кратко време. Во коктел кој се служи со коцки мраз, треба да има 4 големи коцки мраз како апсолутен минимум.

Патем, малите коцки мраз од стандардните производители на коцки мраз во замрзнувачот не се добри. Тие се топат премногу брзо, а потоа пливаат наоколу во коктелот како погрешни парчиња, што е тажна глетка да се види. Препорачуваме коцки мраз во форма на квадратни коцки со должина на работ од 4 см, или 5 сантиметри за големи тркала. Таков калап за коцки мраз може да добиете ефтино во Амазон.

Совет од шанкерот: Во се повеќе градови сега има услуги за испорака на коцки мраз каде што можете да нарачате коцки мраз. Постојат и бројни кутии за мраз или складишта за мраз за само-собирање. На многу бензински пумпи, вреќи со коцки мраз и кршен мраз се продаваат во гради, кои често се поставуваат надвор од влезот.

Кршен мраз без дробилка за мраз

За коктелите од Cocktail-Lounge.NET ви требаат или нормални коцки мраз или кршен мраз.

Во случај да немате дробилката и затоа нема Чип мраз (смачкан мраз), можете да превртите нормални коцки мраз во крпа, а потоа да ја погодите крпата со тврд предмет (на пр. чекан) додека мразот не се распадне на мали парчиња.

Совет од шанкерот: Нарачајте дробилка за мраз и други додатоци за коктели сега преку Cocktail-Lounge.NET. Дробилка за мраз

3 најсрамни почетнички грешки

1. Никогаш не ставајте газирани пијалоци во шејкер! Минерална вода, кола и др. Секогаш се полнат директно во чашата. Со тресење на газирана состојка, притисокот во шејкерот би бил толку голем што целиот коктел би летал околу ушите кога ќе го отворите.

2. Никогаш не ставајте врели состојки во шејкер! Ова е особено точно за зимските коктели. Ако самите испробувате нови топли коктели, секогаш додавајте топла состојки директно во чашата. Тресењето и топлината прво го прават шејкерот многу врел за многу кратко време и второ притисокот во шејкерот се зголемува. Кога ќе го отворите, тука би добиле и коктел.

3. Секогаш подготвувајте доволно коцки мраз! Потребата од коцки мраз многу лесно се потценува. Коктел секогаш треба да се лади многу добро. Ова е исто така затоа што коцките мраз во чашата не се топат веднаш. Никој не сака млаки коктели! Совет од шанкерот: Доставете коцки мраз за забави во коктели и измешајте ладни коктели без никакви проблеми.