Месо кај деца
Месо и месни производи е една од основните групи на храна што го снабдуваат организмот протеини неопходни за правилно функционирање на телото. Поради оваа причина, не треба да недостасува во детското мени, но мора да се земат предвид одредени мерки на претпазливост, за што ќе разговараме понатаму.
Зошто децата треба да јадат месо?
Диета богата со протеини, кои се наоѓаат во изобилство во месото, важно е во обука и развој на мускулна маса и при одржување и поправка на ткивата. Месото содржи и други витамини (Б и Г) и рударството (железо и калциум), неопходни за јаки коски и заби.
Значи, децата не треба да бидат лишени од месо, кога ќе пораснат, дури и ако едниот или двајцата родители се на вегетаријанска диета.
Месо, единствениот извор на протеини?
Како да се одреди потребниот дел од протеини за бебето?
Оброк со соодветен внес на протеини треба да содржи приближно 50 - 100 гр посно месо (говедско, пилешко или риба) и ½ шолја грав. Половина дел од месото може да се замени со две лажици путер од кикирики или јајце.
Тоа е безбедно месо за деца?
Во вистинските количини и внимателно избрано, месото е безбедна храна.
Еден од главните проблеми е тоа Fивотинските масти можат да сокријат токсини и хемикалии што опстојува во човечкото тело по ингестијата и влијае на биолошките процеси. Овие потенцијално токсични материи, како што е случајот со роксарсон, форма на арсен забранета во Европската унија, но легална во другите делови на светот (пазете се од увезено месо!) влегува во телото на одгледувани животни преку добиточна храна што ја хранат.
Земјоделците и производителите користат такви супстанции за да брзина и потенција на раст на животните, по цена на опасно месо.
Некои извештаи и студии развиени од американската влада покажуваат дека секојдневната диета базирана на месо го зголемува ризикот од рак! Најопасните сорти се црвено месо и комерцијално преработени производи.
Како да направите здраво мени со месо?
Вистина, храната купена во продавницата има се помалку здрава состојба, а месото се чини дека е еден од најнеблагодарните избори.
Можеме да го ставиме на детската чинија месото потребно за добар раст, со некои услови: