Метаболизам Петра
На пролет, сакаме да зборуваме за „забрзување на метаболизмот“ и „прочистување“ на истиот. Но, дали е тоа можно дури - и ако е така, како? ПЕТРА го знае одговорот.
Армијата на Дедо Мразовци не беше ни варена кога инвазијата на Велигденското зајаче започна. да не ги спомнувам сите искушенија помеѓу празниците. Затоа е добра идеја да го истуркаме метаболизмот сега и да го направиме нашето тело убаво за пролет. Она што многумина од нас го знаат, а некои веќе го пробаа во форма на таблети по празниците: Ензими од ананас и папаја, кои наводно ги ладат масните клетки со нивната висока содржина на протеини. Само некој да го докажеше тоа правилно. Крајно време е за неколку вистини и совети на кои навистина можеме да се потпреме.
Како беше сега со метаболизмот?
Започнува со варење, но оди многу подалеку - од дистрибуција на хранливи материи во крвта до нивна конверзија во одделните клетки. Овој процес е контролиран од хормоналниот и нервниот систем. Хормоните како што се инсулин или адреналин го контролираат метаболизмот, тие контролираат дали губиме маснотии на крајот од изведбата или дали сакаме нешто слатко. Метаболизмот е за многу повеќе од прашањето што се случува со сендвичот за појадок. На пример, кои хормони дава тироидната жлезда, дали спиевме удобно, колку дневна светлина добивме? А потоа има загадувачи и распаѓачки производи кои остануваат во организмот и не се излачуваат, а овие за возврат влијаат на метаболизмот.
Дали постојат видови на метаболизам?
Тоа не доаѓа предвид - само затоа што се познати метаболички болести како што е дијабетес. Исто така, може да се наруши метаболизмот на мастите, протеините и минералите. И, кој нема барем една нетолерантна на лактоза или фруктоза во нивниот круг на пријатели? Сепак, новите методи на анализа сакаат да идентификуваат многу пофини и високо индивидуални карактеристики. „Во нашата праисторија, земјоделците, ловците и собирачите ги диференцираа сопствените начини на исхрана и преработка кои различно користат протеини, јаглехидрати и масти“, објаснува Камила Пика, научник за исхрана и храна. Дури и ако групите се мешаат среќно во текот на милениумите: „Нивните основни генетски обрасци и денес можат да се докажат со модерна молекуларна биологија“.