Метионин - важен за метаболизмот на мастите, како и за функциите на црниот дроб и мозокот
Метионинот придонесува за формирање на многу супстанции во телото, на пример, хормони, невротрансмитери и нуклеински киселини. Метионинот е вклучен во многу функции на телото.
Метионинот е есенцијална аминокиселина која содржи сулфур, го снабдува телото со сулфурни и метилни групи. Метионинот е претходник на аминокиселините цистеин и таурин и антиоксидантот глутатион. Метаболички активната форма на метионин е S-аденозил-метионин (SAM), што се јавува практично во сите телесни ткива и течности. Потребен е за синтеза, стимулација и распаѓање на многу супстанции во организмот. Исто така, придонесува за формирање на адреналин, карнитин, холин, креатин, мелатонин и нуклеински киселини.
Метионинот има важни функции во организмот
Во телото, метионинот помага да се спречи прекумерното складирање на маснотии во црниот дроб. Исто така, ја поддржува регенерацијата на црниот дроб и бубрезите. Метионин има урична киселина. Има антиоксидативно дејство и може да детоксицира тешки метали како олово, како и хистамин и амонијак или да го забрза нивното распаѓање. Како претходник на глутатион, метионинот исто така може да заштити од оштетување на зрачењето. Потребно е и за метаболизмот на селен. Метионин или САМ е исто така особено активен во мозокот, има антидепресивни ефекти.
Главните снабдувачи на метионин
Метионин се наоѓа во многу храна. Има во изобилство од риба, месо и зеленчук (на пример, брокула, зелен грашок, бриселско зелје, спанаќ), јајца, леб од цели зрна и ориз.
Содржи храна богата со метионин и цистеин *
во по 100 грама
| Метеонин/Цистеин * | |
| лосос | 700 мг |
| ракчиња | 670 мг |
| Турција, мајчино месо | 630 мг |
| Пилешко, месно месо | 620 мг |
| Соја | 580 мг |
| Говедско, филе | 570 мг |
| Кашу | 380 мг |
| Микроб од пченица | 280 мг |
| Ементалер | 250 мг |
* Метионинот е претходник на цистеин, вториот е тешко да се утврди во храната. Затоа, содржината на овие две аминокиселини кои содржат сулфур обично се дава заедно.
Дневната потреба за метионин
Дневната потреба за метионин за возрасни е околу 13 mg на килограм телесна тежина.
Дневната диета ја покрива потребата од метионин?
Со урамнотежена исхрана и нормални потреби, снабдувањето со метионин обично е покриено. Сепак, според американскиот клинички еколог Вилијам Ј. Реа, метионин е аминокиселина чиј метаболизам најчесто се нарушува во организмот. Ова може да доведе, на пример, до несоодветна детоксикација на загадувачите.
Типични групи за зголемена потреба за метионин
- кога се изложени на тешки метали
- за алергии
- за депресија
- за заздравување на рани и повреди на мускулите
- за инфекции на уринарниот тракт
- со воспаление на црниот дроб (поради злоупотреба на дрога или алкохол)
- кај Паркинсонова болест (земање Л-Допа)
Метионинот придонесува за многу функции на телото преку активно учество во формирање на хормони, невротрансмитери и нуклеински киселини. Може да влијае на голем број болести. На пример, метионинот може да го намали хистаминот и со тоа да ги подобри алергиите. Метионинот исто така може да заштити од инфекции на уринарниот тракт. Бактериите што можат да предизвикаат такви инфекции се инхибираат во нивниот раст од метионин. Исто така, спречува таложење на фосфатни камења во уринарниот тракт како резултат на хронични инфекции на уринарниот тракт. Бидејќи метионинот во својата активна форма САМ е особено активен во мозокот, врз депресивните расположенија може да се влијае позитивно. Администрацијата на лекот Л-Допа кај Паркинсонова болест ги намалува нивоата на САМ во мозокот. Дополнителни дози на метионин потоа можат да ја подобрат подвижноста и активноста, а треперењето, спиењето и расположението исто така може да се подобрат.
Кога метионин е отсутен во телото
Недостаток на метионин може да доведе до метаболички нарушувања. Ова вклучува, на пример, заболување на замастен црн дроб, но исто така и нарушувања на растот на кожата и косата. Недостаток може да доведе и до зголемен замор или летаргија. Ниското ниво на метионин исто така може да доведе до депресивно расположение и, во потешки случаи, психијатриски нарушувања.
Може ли да се предозира метионин или има несакани ефекти?
Метионин нема несакани ефекти во нормални дози. Се препорачува претпазливост при високи дози.
Долгорочните дози до 2 грама метионин на ден не покажале сериозни несакани ефекти. Дози до 8 грама на ден генерално се смета дека не содржат несакани ефекти. Сепак, метионинот се смета за најтоксична аминокиселина. Ако внесувањето е преголемо, распаѓањето на метионин го зголемува формирањето на хомоцистеин како средно. Ова се смета за независен фактор на ризик за срцеви заболувања и мозочни удари. Со истовремено земање витамин Б6, може да се намали формирањето на хомоцистеин. Б6 помага побрзо да се претвори хомоцистеин во цистеин или повторно да се врати во метионин. Високи дози на метионин исто така може да ја зголемат количината на калциум излачувана во урината. Ова треба да се земе предвид во случај на остеопороза и постоечки ризик од остеопороза. Високи дози, исто така, можат да предизвикаат халуцинации кај шизофрени луѓе. Метионинот може да ја намали pH вредноста на крвта, па затоа пациентите со гихт треба да го земаат само под медицински надзор.
Метионин за превенција и терапија - и колку?
Метионинот обично не е неопходен за превенција. Се користи терапевтски за некои болести, како што се депресија или уринарни инфекции.
Додатоците најчесто се користат во форма на Л-метионински соли. Дозите се обично помеѓу 0,5 и 5 g на ден. Метионин може да се користи за голем број на болести. Овие вклучуваат алергии, депресија, изложеност на тешки метали, инфекции на уринарниот тракт, воспаление на црниот дроб (од злоупотреба на лекови или алкохол) и Паркинсонова болест. Метионин треба, ако е можно, да се зема заедно со витамин Б6 со цел да се спречи зголемено формирање на хомоцистеин. Употребата и дозата на метионин треба да се засноваат на терапевтски совет.