Михаела Билиќ, за пробиотици и пребиотици - Тео списание
Списание ТЕО »Диета и спорт» Михаела Билиќ, за пробиотиците и пребиотиците
Напишано од Даниел Сута во Диета и спорт, на 2017-03-19T12: 02: 27 + 02: 00 на 19 март 2017 година
Нутриционистот Михаела Билиќ започнува интересна идеја: дали можеме да произведеме свои пробиотици и пребиотици? Во неодамнешната објава на Фејсбук, специјалистот фрли светлина на двата вида храна.
Третман за детоксикација по Божиќ, предложен од д-р Михаела Билиќ
Михаела Билиќ, гомна диета. Еве како да изгубите тежина со вашата омилена храна
Мислењето на Михаела Билиќ за пробиотичката и пребиотичката храна
„Во потрага по оптимално варење и имунитет на железо, сè повеќе користиме пробиотици, оние култури на корисни бактерии концентрирани во капсула. Нивната ефикасност е за жал релативна, малкумина ја преминуваат бариерата на киселината во стомакот, а уште помалку преживуваат и се развиваат во дебелото црево.
Идејата за доведување нови „жители“ да се аклиматизираат во нашето црево мора да се смени. Целта ќе биде да се хранат и растат постојните популации на корисни бактерии! Не ни требаат нови култури на лиофилизирани бактерии, туку соодветна храна за цимерите. Добро нахранети, тие ќе произведат витамини и масни киселини кои можат да го зајакнат имунитетот.
Што треба да јадеме за доброто на цревата? ПРЕбиотици, односно диетални влакна. Каков ефект имаат тие? Тие можат да ги консумираат само добри бактерии, кои на тој начин ќе растат и ќе се размножуваат, консолидирајќи се повеќе и повеќе територии. Интересно, овие влакна не можат да ги користат лошите бактерии, кои предизвикуваат надуеност и дигестивни проблеми (омилен им е шеќерот!).
За јаглехидратите и влакната со пребиотички ефект
Влакната со пребиотички ефект се во суштина фрагменти од глукосахариди, значи јаглени хидрати. Постојат 3 категории:
Врвни игри што треба да ги пробате кога ќе останете дома
Што вели месецот кога сте родени за вашата личност?
- јоргована - праз, аспарагус, кромид и лук, пашканат;
- астерозен-ендивен, артишок;
- отпорен на варење скроб - зелени банани, цели зрна (пченица, 'рж, овес).
Како мала кулинарска тајна, имаме и отпорен скроб со пребиотички ефект во компири, ориз и тестенини варени и изедени ладни. Со ладење скробот се кристализира и повеќе не може да се апсорбира/вари, па затоа стигнува до дебелото црево каде ги храни добрите бактерии. Затоа салата од компир или тестенини и ориз од суши ве прави подебели.
Почесто ставајте ги горенаведените пребиотички влакна во менито и вашето црево ќе биде среќно и ќе се зајакне имунитетот. Здравјето навистина доаѓа од плочата и не смееме да заборавиме дека покрај нашите потреби, мора да се грижиме и за потребите на колониите на корисни бактерии со кои го делиме животот. Нашето добро зависи од нивното добро! “, Напиша нутриционистот на Фејсбук.