Минерали Гориво за живот Витал
Илјадници задачи и функции ги извршува човечкиот организам секој ден. Витамини, минерали, масти, вода и јаглехидрати се неопходни за правилно работење на сите органи, мозокот и мускулно-скелетниот систем. Во најдобар случај, јадете разновидна диета, така што телото се снабдува со сите витални супстанции. Во овој момент ги разјаснуваме значењето и функцијата на минералите.
Минералите се сол во супа!
Некои луѓе навистина ја сфаќаат важноста на здравата исхрана кога ќе стане јасно во кои процеси се вклучени хранливите материи. Минералите не може да ги произведува самиот организам, па затоа мора да се внесат преку дневната исхрана. Ова во основа не е тешко, бидејќи тие можат да се најдат и во храна од растителна и во животинско потекло. Функционалноста на минералите е многу сложена и влијае на сите процеси во организмот.
Важно е за секој што се грижи за својата фигура: Минералите или микроелементите не се носители на енергија и затоа немаат негативно влијание врз сметката на калории. Напротив, особено со диети, тие можат да ги поддржат метаболичките процеси, а со тоа и слабеењето. Минералите се вклучени во градењето коски, исто така се дел од забите и ја поддржуваат функционалноста на срцето. Другите се вклучени во рамнотежата на водата или во регулирањето на киселинско-базната рамнотежа. Ironелезото е вклучено во формирањето на хемоглобин, а исто така е потребно за ензимите во телото. Покрај хормони, на тироидната жлезда е потребен и јод, кој пак е вклучен во лачењето на инсулин. Овие примери го разјаснуваат, дека минералите се од витално значење за организмот.
Минералите се поделени во две групи. Супстанциите што се јавуваат во поголема концентрација поголема од 50 мг по телесна тежина се масовни или макро елементи. Наспроти нив се елементи во трагови, честопати се нарекуваат и микроелементи, кои се под овој број.
Така можете да ги покриете дневните потреби од минерали
Магнезиумот е содржан во многу храна. Тука главно се бобинки, портокали, банани, зелен зеленчук, млеко и млечни производи, како и житни производи од цели зрна кои се добри снабдувачи на минералот. Магнезиумот е вклучен во структурата на коските и метаболизмот на енергијата. Интервенира во регулирање на ензимите, нервните и мускулните функции.
Ironелезо може да се најде во жолчки од јајце, овесна каша, просо, месо и производи од житарки од цели зрна. Тоа е особено важно за формирање на крв и транспорт на кислород во крвта.
Јодот е одговорен за производство на тироидни хормони. Го има во морските плодови, морските риби и, пред сè, во храната која е збогатена со јодирана сол. Тука треба да бидете сигурни дека не консумирате премногу јод. Бидејќи предозирањето може да биде штетно на долг рок.
Секоја мајка е запознаена со флуор, бидејќи бебињата дополнително се снабдуваат со минералот за формирање на заби. Флуор природно се наоѓа во ореви, риби, житарици, минерална вода и црн чај. И кај возрасните, флуорот е важен за еластичноста на забите и зачувувањето на забната глеѓ. Сепак, контроверзно е дали расипувањето на забите може да се смета како сигурен показател за недостаток на флуор. Флуорот не е класифициран како основен микроелемент и затоа недостаток не е навистина можен. Сепак, можно е предозирање, па доколку имате какви било прашања, слободно контактирајте лекар и информирајте се за точната доза.
Селенот ги штити сопствените клетки на организмот и се наоѓа во месото, рибата, житарките, оревите и мешунките. Кога станува збор за одбраната на имунолошкиот систем, не се вклучени само витамини. Пред сè, тука мора да се спомене и цинкот, што дава одлучувачки придонес во заздравувањето на раните. Јадете цинк со школки, месо и сирење.
Калциумот се наоѓа во зелениот зеленчук, млекото, сирењето и јогуртот. Калциумот е вклучен во структурата на коските и забите и е од големо значење за нервниот систем и згрутчување на крвта и е еден од најважните минерали. Интересно е што човечкото тело содржи околу еден килограм овој минерал. Голем дел од калциумот се складира во коските и се повикува од тука по потреба. Патем, недостаток на калциум исто така може да биде причина за висок крвен притисок и придружни срцеви заболувања.
Фосфорот се наоѓа во риба, месо, колбаси и исто така во млеко и сирење. Фосфорот е потребен за целиот метаболизам и исто така игра улога во градењето на коските. Натриумот е попознат како трпезариска сол и треба да се користи само во мали количини. Калиумот се наоѓа во зеленчукот, сувото овошје, мешунките и компирот. Два грама калиум се препорачуваат на ден. Со околу 0,4 g калиум на 100 g, урми, банани, компири и спанаќ се добри извори на калиум. Тој игра суштинска улога во преносот на нервите и мускулните стимули и е вклучен во рамнотежата на водата. Вегетаријанците и веганите особено треба да бидат сигурни дека внесуваат доволно калиум во исхраната, бидејќи калиумот е вклучен во работата на срцето.