Мини пица од модар патлиџан едноставен и брз рецепт, чекор по чекор
Сакам модар патлиџан и сакам и пица, но диетата воопшто не оди со брашно, па затоа импровизирам. И, јас направив пица поинаку, со основа на модар патлиџан. Искрено можам да кажам дека е вкусна, дури и подобра од класичната пица.
Тоа е вид рецепт што се прави брзо и резултатот е загарантиран, каде што ставате сè, собирате сè во фрижидер, што повеќе не се јаде: остатоци од салама, шунка, сирење, домати, пиперки, кромид, риба, дури и бифтек Тоа е истиот рецепт, но вие го правите различен секој пат. 🙂
Состојки за мини пица од модар патлиџан
- -здрави, поголеми модри патлиџани, да излезат убави парчиња
- -сол, бибер, оригано, босилек, лути пиперки
- -маслиново масло
Како да подготвите мини-пица од модар патлиџан?
Измијте го модар патлиџан, исечете кружни парчиња дебели околу 5 мм, посипете со сол и оставете 30 минути во сад да остави сок. Исцедете го добро, исплакнете го, ставете го во плех обложен со хартија за печење, ставете шунка исечена на коцки, салама, сирење, домати, кромид (малку задушено за омекнување), риба (пушени, маринирани или сардела филе ), сос од домати за пица, бугарска пиперка итн. Одозгора посипете оригано, бибер или црвен пипер, посипете ги пиците со маслиново масло и ставете ги во рерна на силен оган.
Парчиња модар патлиџан може да се направат претходно на скара или во тава, може да се направат со различен прелив (на сликите имам различни јадења - и ќе се вратам со слики), можете да направите мини пица одделно или како курва, поголема и потоа да ја исечете парчиња, може да се стават во калапи за мафини.
Тие можат да се служат како предјадење, како сад само по себе, за појадок или вечера. За кето додавам и одозгора, кога јадам малку сурови семки од тиква или сончоглед.